食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉青椒空心菜的做法步骤
-
1五花肉适量，切成薄片入碗备用，大蒜籽适量，拍碎入碗备用，辣椒去蒂，用刀拍碎备用。 -
2旱空心菜摘去叶子切掉老的部分，先将空心菜梗拍扁、拍裂，再切成合适的段，空心菜梗装入碗中，加入适量的盐，用收抓均后腌制5分钟。腌好后用手将空心菜抓蔫，这样炒出来的空心菜就会比较爽脆，加入适量的水，洗净盐份，挤干水份捞出。
-
3锅里去油，下入五花肉小火煸香，煸出油份，五花肉煸香后，加入豆豉稍微煸炒，再下入蒜瓣，加入适量的水一起煸炒，将豆豉炒软、炒香，蒜瓣炒出香气。
-
4下入青椒，大火翻炒至青椒变软、变色，下入空心菜梗，加入适量的盐、鸡精、老抽，大火翻炒均匀，美味即成。
-
5成品图
小窍门
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNzA1NzgzNg==.html#paction
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
- 奶油爆米花
- 小黄人芝士蛋挞
- 桂花燕麦粥
- 面筋青菜
- 糖醋瓜皮
- 甲鱼鸡汤
- 巧克力裂纹曲奇
- 肉馅炒米饭
- 烤箱版韭菜肉包子
- 肉片炖豆芽
- #海鲜#辣炒飞蟹
- 鲜蘑菇油豆腐炒菠菜
- #海鲜#糖醋黄花鱼
- #海鲜#红烧鲳鱼
- 土豆蒸腊肠
- 三杯鸡
- 糊塌子
- 酱油炒饭
- 扁豆焖饭
- 白灼大头虾
- 水果银耳羹
- 鼓汁凉瓜焖牛肉
- 玉米馒头
- 泡椒大蒜烧肚条
- 小米红枣粥
- schizoid personality
- schizophrenia
- schizophrenic
- schlemiel
- schlep
- schlock
- schlocky
- schlubby
- schlump
- schmaltz
- schmaltzy
- schmo
- schmoe
- schmooze
- schmoozefest
- 承郭奉奎夜过溪上言北岩杜鹃花盛开手数枝相（明·刘崧）
- 承郭易庵陈守愚邹柏窗邹静轩四老携酒过访话（明·张天赋）
- 承郭淡水秀才过访一绝遗之（明·张天赋）
- 承金汉臣寄诗将及一月次韵奉酬并呈徐蜚英（宋末元初·方回）
- 承闻故房相公灵榇自阆州启殡归葬东都有作二（唐·杜甫）
- 承闻河北诸道节度入朝欢喜口号绝句十二首（唐·杜甫）
- 承闻诏迎圣母太妃还宫二首（明·边贡）
- 承陈瑞山侍御閒顾江门钓台次石翁韵留诗将还（明·湛若水）
- 承陈谢二侍御顾纂修局（明·林光）
- 承颜堂为瞿述作（元末明初·王翰）
- 承颜弟书来有眼底流涎摇尾之叹诗以复之（明·庄昶）
- 承马侍御过访（明·庄昶）
- 承黄地官枉顾公予里人先世徙居南海（明·庄昶）
- 抄书（明·杨循吉）
- 抄二南寄平父因题此诗（宋·朱熹）
- 初中三年来自一线教师的忠告
- 让孩子充满创造力
- 做自己的保健医生
- 公民常识教育研究报告(初中卷)/公民教育文库
- 可摘义齿修复工艺技术(供口腔医学口腔修复工艺技术等专业使用国家卫生职业教育创新教材)
- 让孩子有副好口才
- 让钱生钱(高手这样理财)
- 公民常识教育研究报告(小学卷)/公民教育文库
- 给新手司机的101个高招--安全行车驾驶指南
- 小学六年来自一线教师的忠告
- 健康快车道60岁
- Web2.0环境下知识交流模式与规律研究
- 食品化学实验(普通高等教育食品类专业十二五规划教材)
- 英语短篇小说精华赏读
- 红雨--一个中国县域七个世纪的暴力史/海外中国研究文库