食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉青椒空心菜的做法步骤
-
1五花肉适量，切成薄片入碗备用，大蒜籽适量，拍碎入碗备用，辣椒去蒂，用刀拍碎备用。 -
2旱空心菜摘去叶子切掉老的部分，先将空心菜梗拍扁、拍裂，再切成合适的段，空心菜梗装入碗中，加入适量的盐，用收抓均后腌制5分钟。腌好后用手将空心菜抓蔫，这样炒出来的空心菜就会比较爽脆，加入适量的水，洗净盐份，挤干水份捞出。
-
3锅里去油，下入五花肉小火煸香，煸出油份，五花肉煸香后，加入豆豉稍微煸炒，再下入蒜瓣，加入适量的水一起煸炒，将豆豉炒软、炒香，蒜瓣炒出香气。
-
4下入青椒，大火翻炒至青椒变软、变色，下入空心菜梗，加入适量的盐、鸡精、老抽，大火翻炒均匀，美味即成。
-
5成品图
小窍门
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNzA1NzgzNg==.html#paction
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
- 销魂辣椒油
- 西红柿炒蛋
- 抹茶双色奶酪饼
- 蜜汁鸡翅
- 抹茶豆沙松子酥
- 豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨
- 麻辣香锅
- 菜汁小动物蛋糕
- 胡萝卜虾丸汤面
- 狼牙土豆
- 菠菜刺猬包
- 南瓜小米粥
- 莜麦双色红薯派
- 绿豆馅南瓜饼
- 香蕉戚风蛋糕
- 芝麻桃酥
- 煎鸡胸肉沙拉
- 红枣雪糕
- 海苔肉松面包
- 超简单的菜 可乐鸡翅
- 四重蓝莓乳酪慕斯
- 金银豆沙玉米卷
- 胡萝卜面西葫芦鸡蛋包子
- 宫廷核桃酥
- 青团元子
- 大象和熊用英语怎么说
- 大象有长鼻子和大耳朵用英语怎么说
- 大象比熊猫吃的多很多倍用英语怎么说
- 大象的鼻子真长啊用英语怎么说
- 大贤什么什么的成语
- 大贤虎变
- 大败亏轮
- 大败亏输
- 大败亏输用英语怎么说
- 大败什么什么的成语
- 大败涂地
- 大败而逃
- 大费什么什么的成语
- 大费周折
- 大起什么什么的成语
- 夜泊城下大风雨友人约明日游芝山（宋·黎廷瑞）
- 夜泊城门泷大风（清·张际亮）
- 夜泊塘沽（近现代·李叔同）
- 夜泊大林铺橐中食物数种不知何人持去（明·殷奎）
- 夜泊大滥作（明末清初·屈大均）
- 夜泊大滩（明·荪谷）
- 夜泊太仓城下（明·郭谏臣）
- 夜泊宁陵（宋·韩驹）
- 夜泊安林（明·郭谏臣）
- 夜泊官牌夹口大风追和陈去非岁晚感怀（宋·王之道）
- 夜泊宝应（清末民国初·曹家达）
- 夜泊宣城界（唐·孟浩然）
- 夜泊宿迁上流（宋·汪梦斗）
- 夜泊富池（宋·董嗣杲）
- 夜泊富阳有怀故园诸子（明·林皋）
- Creo Parametric4.0基础进阶高手一本通(CAD\CAM职场技能高手视频教程)
- AutoCAD2018中文版机械制图快速入门实例教程/计算机辅助设计快速入门系列丛书
- 艺术博物馆理论与实务
- 信息检索实用教程(高等职业教育十三五规划教材)
- 计算机应用基础(Windows7+Office2016职业教育十三五改革创新规划教材)
- 2015年出版科普图书统计报告
- 三维动画特效(第3版高等院校动画专业规划教材)
- 中文版Photoshop CS4风格演绎(附光盘)
- 3ds Max\VRay效果图表现完全剖析(附光盘)
- 调色全面精通(配色方法+照片调色+视频调色+电影调色)
- 戴敦邦新绘长恨歌
- 涨跌停板的奥秘(市场实战篇)/中国银河证券研究丛书
- 学词入门第一书(白香词谱)
- 世界文学随笔精品大展(新编版)(精)/五角丛书
- 平面构成(艺术设计专业)/高等教育自学考试指定教材