食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉青椒空心菜的做法步骤
-
1五花肉适量，切成薄片入碗备用，大蒜籽适量，拍碎入碗备用，辣椒去蒂，用刀拍碎备用。 -
2旱空心菜摘去叶子切掉老的部分，先将空心菜梗拍扁、拍裂，再切成合适的段，空心菜梗装入碗中，加入适量的盐，用收抓均后腌制5分钟。腌好后用手将空心菜抓蔫，这样炒出来的空心菜就会比较爽脆，加入适量的水，洗净盐份，挤干水份捞出。
-
3锅里去油，下入五花肉小火煸香，煸出油份，五花肉煸香后，加入豆豉稍微煸炒，再下入蒜瓣，加入适量的水一起煸炒，将豆豉炒软、炒香，蒜瓣炒出香气。
-
4下入青椒，大火翻炒至青椒变软、变色，下入空心菜梗，加入适量的盐、鸡精、老抽，大火翻炒均匀，美味即成。
-
5成品图
小窍门
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNzA1NzgzNg==.html#paction
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
- 冰爽西瓜汁
- 红枣山药鸡蛋蒸糕
- 柠檬姜片
- 黑椒肉片蛋炒面
- 潮音潮人：潮汕粉丝汤
- 一个南瓜
- 潮音潮人：潮汕粽子
- 潮音潮人：潮汕甜面
- 潮音潮人：潮汕菜脯鸡
- 潮音潮人：潮汕秋瓜烙
- 潮音潮人：潮汕反沙红薯
- 潮音潮人：潮汕七样菜
- 蔬菜面条蒸蛋
- 菠菜鸡蛋饼
- 凉拌海带
- 冰糖银耳炖雪梨
- 补铁小菜饼
- 苦瓜鸡蛋饼
- 南瓜米饭鸡蛋羹
- 红烧排骨
- 瓜皮面
- 自制香菇辣酱
- 老干妈炒西葫
- 潮音潮人：潮汕酥炸脆皮蚝
- 西瓜球
- caste 1
- caste definition
- castellated nut
- castellated smt
- castellation issue
- castellation led
- castellation pads
- castellation pcb
- castellation rise
- caster angle
- casters and glides
- caster sugar
- caster sugar definition
- caste system
- castigating define
- 八声甘州 代饶玄玦赋乙未冬北游归粤（当代·秦鸿）
- 八声甘州 仿柳耆卿意写怀（近现代·刘凤梧）
- 八声甘州 偕粹庵筱南雨田由南浦泛舟江上看（清·黄燮清）
- 八声甘州 偶书（宋·魏了翁）
- 八声甘州 充和以寒泉名琴见假，复媵（民国末当代初·饶宗颐）
- 八声甘州 其一 中秋前数夕，久雨方晴（宋·向子諲）
- 八声甘州 其一 九日登高（宋·刘将孙）
- 八声甘州 其一 伤春（宋·何梦桂）
- 八声甘州 其一 和魏鹤山韵（宋·吴潜）
- 八声甘州 其一 壬子饯帅机沈好问（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其一 寿徐信甫母夫人七秩（宋·何梦桂）
- 八声甘州 其一 寿阳楼八公山作（宋·叶梦得）
- 八声甘州 其一 庚戌重九约诸友登龙山，阻（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其一 怀张安国（宋·王质）
- 八声甘州 其一 扬州次韵和东坡钱塘作（宋·晁补之）
- 全球化与中国电影文化/当代中国学术文库
- 树挪活(短篇小说集)
- 船山研究新视野/当代中国学术文库
- 厚德育人(精)/高校德育成果文库
- 70后与90后的对话(一个辅导员的工作手记)(精)/高校德育成果文库
- 青衫泪
- 应用型人才培养与德育创新体系的构建(精)/高校德育成果文库
- 石卵子(中短篇小说集)
- 花溪月竹
- 丽泽亭然(北京外国语大学校报作品选2012-2013)
- 古代小说与民歌时调解析--石麟论文自选集/当代中国学术文库
- 创新发展知行合一--新形势下高校德育工作理论与实践创新(精)/高校德育成果文库
- 浙江武术文化研究
- 新媒体时代的大学生思想政治教育(精)/高校德育成果文库
- 抽象画的色彩运用