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诗文 豆芽炖豆腐
释义
豆芽炖豆腐的做法
“简单，营养”

食材明细

主料
  • 自发豆芽 300 g
  • 豆腐 半块
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 葱香 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

豆芽炖豆腐的做法步骤

  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：1
    1
    准备300克自发豆芽。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：2
    2
    老豆腐一块。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：3
    3
    葱姜末若干。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：4
    4
    锅内倒适量油。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：5
    5
    油热后放入葱姜炒出香味。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：6
    6
    放入豆芽翻炒。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：7
    7
    放入适量花椒粉继续翻炒。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：8
    8
    加入酱油炒香。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：9
    9
    填加适量清水。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：10
    10
    放入适量精盐。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：11
    11
    取半块豆腐直接切块入锅。
  • 豆芽炖豆腐的做法步骤：12
    12
    炖至有少量汤即可出锅。

小窍门

这款菜精盐可以同豆腐一起加入，有利于豆腐入味。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/27 0:40:42