食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼洗干净，沥干水分。 -
2用到在鱼身上切间隔一厘米的口子，用盐和白胡椒粉给鱼按摩三分钟，让盐味渗入进去。 -
3锅里稍微多放点油。 -
4将鱼两面都煎到金黄色。 -
5煎好的鱼里放入葱、姜、水、胡椒粉、料酒烧开两分钟即可起锅。
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