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诗文
玉米卷饼
释义
“家里买了好多玉米粉,学了个主食的方子,可以在不吃米饭的时候换换口味。”
食材明细
主料
玉米粉
150克
油
12克
盐
2克
辅料
面粉
150克
酵母
3克
清水
165克
原味 口味
烙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玉米卷饼的做法步骤
1
将酵母菌加入温水中融化“激活”
2
混合盐、玉米粉和面粉,备用
3
将酵母液加入面团混合
4
和面完成后,醒面半个钟头
5
分成十几个剂子
6
将小剂子擀薄成饼
7
入不粘锅烘烤,鼓起来两面微焦出锅。
8
趁热吃超级好吃,冷了饼会变得干硬,因为玉米粉含量高,所以冷了容易碎。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/8/8 2:31:26