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诗文	肉末酸辣粉
释义	食材明细 主料 粉条 适量 肉末 适量 油炸花生米 适量 辅料 花生豆 适量 酸豆角 适量 香菜 适量 胡椒粉 适量 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 辣椒油 适量 醋 适量 麻油 适量 鸡精 适量 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 肉末酸辣粉的做法步骤 1 粉条提前泡软备用。 2 肉馅中加蒜末和胡椒粉。 3 加盐，生抽，料酒。 4 搅拌均匀腌制十分钟。 5 起锅烧油下入肉馅翻炒制变色。 6 下入酸豆角翻炒两分钟盛出备用。 7 碗中放入一勺辣椒油，一勺生抽，一勺醋，麻油，盐，鸡精。 8 粉条下入锅中煮熟。 9 捞出放入料汁中。 10 最后放入，油炸花生米，香菜，肉末酸豆角，完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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