“由孟老师的银丝卷改编。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枣香金丝卷的做法步骤
-
1南瓜一截。买南瓜时，越红的南瓜越甜。 -
2南瓜切块，蒸熟捣成蓉。 -
3南瓜蓉里加面粉，酵母和水。 -
4将所有材料揉成三光的面团。 -
5面团放温暖处发至两倍大。 -
6将发酵好的面团揉匀，排出气体。 -
7将面团擀成大的薄面片，抹上油。 -
8抹好油的面片切成条。 -
9将面条卷起。 -
10做好的面卷生坯点上切碎的红枣，放入蒸锅进行二次醒发后蒸熟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
下午茶
冬季食谱
宴客菜
- 辣炒花蛤
- 辣椒炒肉
- 芹菜叶汤
- 豆腐丸子
- 苋菜凉皮
- 自制芝麻海苔
- 香蕉芒果冰激凌
- 香辣虾
- 酥脆炸鸡翅
- 水蒸蛋
- 豆干炒韭黄
- 番茄炒魔芋
- 凉拌木耳
- 流沙包
- 葱姜仔鸡
- 牛油果鸡蛋三明治
- “快手小炒菜”洋葱炒鸡蛋
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- 寄都下二三子失举二首（宋·王令）
- 寄都下故人示王子安（宋·陈师道）
- 寄都下旧友二首（宋·张耒）
- 寄都中诸友（清·查元称）
- 寄都主事穆（明·李梦阳）
- 寄都官刘员外（唐·章八元）
- 寄都宪周知白先生镇虔州（明·张诩）
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