食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老味疙瘩汤的做法步骤
-
1准备原材料土豆、芸豆、胡萝卜、红烧剃骨肉、香菜、蒜、葱、鸡蛋、面粉备用 -
2芸豆摘去两头筋、土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁
-
3葱、姜、蒜、香菜切好备用
-
4锅中放入底油加热加入葱姜蒜爆香
-
5放入胡萝卜在油中翻炒一下
-
6放入芸豆大火快速翻炒，炒至芸豆略微变色
-
7放入土豆丁翻炒均匀
-
8添加高汤或者清水大火煮起来
-
9同时放入最提味道的红烧剃骨肉一起煮
-
10节约时间在煮卤的时候做疙瘩吧，面粉中打入一个鸡蛋
-
11用筷子不停的搅拌成小面疙瘩我比较喜欢吃小疙瘩感觉细腻些最好不要添加水这样吃口感更好
-
12卤汤煮到沸腾时将面疙瘩均匀的撒入汤里在撒的同时另一只手要不停的搅拌防止粘锅底噢
-
13面疙瘩全部下入汤里之后一直轻轻的搅拌只到冒泡沸腾就要好了
-
14最后放入盐和味精调味撒上香菜末即可出锅
-
15鲜美可口的老味疙瘩汤盛入容器中
-
16这样的美味做早餐、夜宵都是最佳的选择
-
17搭配麻辣金针菇更有味道
-
18为了营养丰富又多多补充能量还有鹌鹑蛋哦
-
19水果酸奶开胃消食
-
20再来一个能量中式披萨可好呢
-
21热爱生活，生活才能回馈给你最好的答卷
小窍门
疙瘩汤是一道中国北方家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
儿童
老人
早餐
- 苹果酱年糕
- 土豆酸模
- 富贵牡丹
- 黯然销魂的【梅干菜烧肉】
- 家常的味道——猪肉荠菜馄饨
- 烤箱
- 白切鸡的做法
- 红参炖猪展
- 猪肝菠菜粥
- 酥脆牛肉卷
- 蘑菇
- 韭菜炒鸡蛋
- 小蜗牛馒头
- 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐
- 糯米丸子
- 家常的滋味（二）——原味炖蛋羹
- 黑木耳鱼丸汤
- 羊架烤時蔬配意大利麵
- 爽脆目鱼花
- 大蒜炒猪心
- 家常的滋味（三）——辣炝卷心菜
- 可乐鸡翅
- 香葱蛋炒饭
- 豌豆焖排骨
- 快手早餐——西葫芦鸡蛋饼（糊塌子）
- testable
- testament
- testamentary
- testate
- testator
- testatrix
- test ban
- test-bed
- test case
- test drive
- test driver
- tested
- tester
- test flight
- test for
- 吴门同沈启南方质父守岁（明·程庆珫）
- 吴门听歌（清·许珌）
- 吴门周画师从游溪上数日赋赠（明·于慎行）
- 吴门夏日（明·蔡羽）
- 吴门夜饮曲（明·黎遂球）
- 吴门寻沈从先不遇（明·徐熥）
- 吴门归入惠山寺（明·邹迪光）
- 吴门归棹晚泊九龙山下（清·谢蕙）
- 吴门徐昭法先生画芝 其二（清·李必恒）
- 吴门徐昭法先生画芝（清·李必恒）
- 吴门怀友人（元末明初·王祎）
- 吴门怀古（明·大遂）
- 吴门怀古（明·张以宁）
- 吴门怀古（明·顾璘）
- 吴门戏寄陈伯孺（明·徐熥）
- 鲁滨孙漂流记(字里行间英文经典)
- 富兰克林自传(字里行间英文经典)
- 品起司
- 五岁熊孩子教我的事
- 禅的气场
- 道的气场
- 儒的气场
- 风姑娘春风姑娘/铃木绘本向日葵系列
- 螃蟹的生意/铃木绘本向日葵系列
- 中班纸工游戏(下)/幼儿左右脑开发美术游戏书
- 中班纸工游戏(上)/幼儿左右脑开发美术游戏书
- 小班纸工游戏(下)/幼儿左右脑开发美术游戏书
- 中班涂鸦游戏(下)/幼儿左右脑开发美术游戏书
- 外婆给我织的围脖/铃木绘本向日葵系列
- 我的花开了可是/铃木绘本向日葵系列