食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制皮冻的做法步骤
-
1肉皮洗净 用到正反面刮 祛除脂肪和表面细毛 -
2锅中烧水 肉皮下进去汆烫 一般都会打卷 一分钟后捞出
-
3过凉水至不烫手 切小条
-
4继续切粒 切得越细碎越好
-
5锅重新烧水，加入肉皮碎 熬一小时
-
6倒出至容器 晾至稍凉 放冰箱冷藏室 结冻
小窍门
1、水量掌握好并适当看守，小火炖一小时，防止干锅。2、盛出的时候用漏勺把肉皮碎过滤出来，即可得清冻，全凭个人喜好。3、肉皮越多或熬完的汤汁越少，则皮冻越结实。
使用的厨具：煮锅
- 炒细丝
- 青蒜鸡蛋炒口蘑
- 八宝福袋
- 洋葱烧鲫鱼
- 杏鲍菇孜然鸡腿肉
- 百合绣球
- 鱼鳔萝卜汤
- 香橙蒸蛋
- 香辣煎山药
- 红豆红枣银耳汤
- 葡萄酒大虾天使意面
- 干熳黄鳝圈
- 蓝莓芒果酸奶
- 腊精条炒香干
- 嫩莴笋煸香肠
- 蒸鸡蛋糕
- 手撕茄条
- 蒜香鲤鱼籽
- 香蕉糖果
- 黑椒牛肉芝士焗饭
- 蒜香尖椒卤肉卤豆腐
- 木糠杯
- 焖咖喱香排骨
- 肉丝炒米粉
- 酸辣腊肥肠
- ingraft or engraft
- ingratiate clue
- ingredient in une quiche
- ingredient mean
- ingredient recipe search
- ingredients claritin d
- ingredients for lasagna
- ingredients in voltaren
- ingredients online
- ingress controller
- in group
- ing sim
- inguinal canal
- inguinal hernia
- inguinal hernia repair
- 醉后题尧衢酉室（明·佘翔）
- 醉后题李马二妓（唐·白居易）
- 醉后（唐·刘商）
- 醉后（唐·权德舆）
- 醉后（唐·白居易）
- 醉后（唐·韩愈）
- 醉后（宋·刘敞）
- 醉后（宋·王令）
- 醉后（宋·蔡襄）
- 醉后（明·王世贞）
- 醉后（近现代·谢龙升）
- 醉后（金·刘昂）
- 醉后（金·史学）
- 醉后（金·王元粹）
- 醉后（隋末唐初·王绩）
- 余庆年鉴(2012)(精)
- 楚雄彝族文化史
- 新少儿法语(1学生用书A1.1)
- 玉屏年鉴(2018)(精)
- 中华诗笺(共2册)(精)
- 2023年MBA\MPA\MPAcc\MEM管理类联考综合能力逻辑精选600题(20套全真试卷及详解)/周建武考研逻辑系列
- 耐火材料行业绿色工厂评价要求(JC\T2640-2021)/中华人民共和国建材行业标准
- 幼小衔接数学专项训练(10以内20以内加减法)
- 建设工程造价管理(第2版21世纪高等教育工程管理系列规划教材)
- 飞行组织运行与管理
- 人工智能导论(普通高等教育通识类课程规划教材)
- 昭通市志(精)/中华人民共和国地方志丛书
- 腾冲县林业志(精)
- 万源市志(1986-2005上下)(精)
- 2022年国家法律职业资格考试通用教材(民法第2册)/法大法考