食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制皮冻的做法步骤
-
1肉皮洗净 用到正反面刮 祛除脂肪和表面细毛 -
2锅中烧水 肉皮下进去汆烫 一般都会打卷 一分钟后捞出
-
3过凉水至不烫手 切小条
-
4继续切粒 切得越细碎越好
-
5锅重新烧水，加入肉皮碎 熬一小时
-
6倒出至容器 晾至稍凉 放冰箱冷藏室 结冻
小窍门
1、水量掌握好并适当看守，小火炖一小时，防止干锅。2、盛出的时候用漏勺把肉皮碎过滤出来，即可得清冻，全凭个人喜好。3、肉皮越多或熬完的汤汁越少，则皮冻越结实。
使用的厨具：煮锅
- 马蹄桂圆银耳羹
- 煲仔饭(简单版)
- 西兰花鸡肉饭团
- 韭菜香菇猪肉馅水饺
- 娃娃菜炒金针菇
- 蟹肉土豆可乐饼
- 炝炒绿豆芽
- 香蒸贝贝南瓜?微波炉版
- 小麦胚芽土豆饼
- 立秋健康养生汤
- 里脊肉鸡蛋干炒花菜
- 凉拌蘘荷(洋荷)
- 凉拌紫甘蓝
- 玉瓜炒牛肉
- 酱香红烧豆腐
- 燕窝泡发注意事项&品质判断
- 可爱造型小蛋糕
- 炸果子
- 香辣软糯回锅土豆丝
- 绿豆粥
- 瘦肉炒茶树菇
- 红烧肉炖鸡蛋
- 炒酸奶
- 柠檬鸡翅
- 酸奶芝麻饼
- 谩什么昧什么的成语
- 谩什么经什么的成语
- 谩什么诲什么的成语
- 谩什么谩什么的成语
- 谩天什么什么的成语
- 谩天昧地
- 谩天谩地
- 谩藏什么什么的成语
- 谩藏诲盗
- 谩辞什么什么的成语
- 谩辞哗说
- 谫什么什么屑的成语
- 谫什么屑什么的成语
- 谫谫什么什么的成语
- 谫谫屑屑
- 送黄秀卿地官部运西边（明·湛若水）
- 送黄秀实著作赴单父任（宋·廖刚）
- 送黄秀才卒业南雍（明·钟芳）
- 送黄秀才姑孰辟命（唐末宋初·徐铉）
- 送黄秀才归临川（宋·王庭圭）
- 送黄秀才归淮西（宋·宋庠）
- 送黄秀才归西镛（明·林鸿）
- 送黄秀才（唐·李中）
- 送黄秘丞（宋·李觏）
- 送黄秘书归金华（元末明初·吴克恭）
- 送黄秘校书（宋·宋祁）
- 送黄秘校南剑州司法（宋·余靖）
- 送黄竑（宋·叶适）
- 送黄竹泉兄弟南还（明·陆深）
- 送黄竹涧（宋·刘宰）
- 一本通(公基+行测+公安+写作2019中公版浙江省辅警招聘考试辅导用书)
- 食货半月刊与中国经济社会史研究
- 人际沟通(供中职护理助产医学检验技术药剂营养与保健农村医学康复技术口腔修复工艺医学影像技术中医等相关医学专业使用第4版中等职业教育数字化创新教材)
- 唐人街(毛岛往事)/广东华侨史文库
- SolidWorks项目教程(高等工科院校CAD\CAM\CAE规划教材)
- 大兴安岭黑熊传奇：黑熊报恩
- 小学英语书写规范训练手册(5上RJ版)/我型我秀
- 全国国民阅读调查报告(2013)(精)
- 公司战略与风险管理/2019年注册会计师考试机考题库一本通
- 图解商场超市采购与物流配送(实战精华版)/经营有道系列
- 谢谢你小千(精)
- 基础会计实训(高等职业教育财务会计专业系列教材)
- 天眼如梭织绿道--智能交通技术与应用/高新技术科普丛书
- 简·爱(名师推荐全译本)/名师推荐新课标阅读书目
- 礼仪规范与形象修饰实训教程(中等职业教育农业部规划教材)