“好几都没有吃这么重口味的东西了。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣土豆粉的做法步骤
-
1锅中加入油，冷锅冷油，放入红花椒和青花椒（红花椒香，青花椒麻）慢慢炒出香味。 -
2放入郫县豆瓣酱炒匀。
-
3放入半勺油豆豉。（自己做的）
-
4倒入适量开水，煮开。
-
5将煮好的汤汁过滤一下，倒入砂锅中。
-
6煮开后，加入盐调味。
-
7用刚才炒香料的锅把土豆粉煮软，用筷子搅散。
-
8将煮好的土豆粉捞入砂锅中。
-
9放入烫好的生菜即可。
小窍门
油豆豉的做法：豆豉稍微切碎，锅中倒油（油要多一些，做好后要没过豆豉，这样可以保存时间长一点）。冷锅冷油，开小火，放入豆豉翻炒，炒出香味后加入适量的花椒粉拌匀，晾凉装瓶即可。放冰箱冷藏。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
儿童
老人
川菜
快餐
晚餐
- 面筋老豆腐烧圆白菜
- 大盘鸡
- 土豆馒头
- 狮子头盖饭
- 魔芋牛肝菌炒牛肉
- 胡萝卜元宝馒头
- 炼奶蜜豆蔓越莓小餐包
- 杏鲍菇炒芦笋
- 香干回锅肉
- 自制南瓜面条
- 糖醋排骨
- 莴笋炒木耳
- 剁椒豆腐
- 鲜奶蒸彩蛋
- 寿司
- 圣诞树面包（宵种法）
- 玉米面菜团子
- 蕃茄焗蛋
- 砂锅牛肉
- 自制枣泥酱
- 牛肉芥蓝泥米糊-宝宝辅食（1岁以下）
- 乳酪芝士蛋糕
- 卤肉饭
- 咖喱牛肉饭
- 杂蔬菜炖龙骨
- frolic
- frolicker
- frolicsome
- from
- from a distance
- from afar
- fromage frais
- from age to age
- from all quarters
- from A to B
- from A to B
- from A to Z
- from beginning to end
- from close range
- from cover to cover
- 宝泽堂为吴人陈翥赋（明·程敏政）
- 宝溪道中（宋·释绍嵩）
- 宝溪鹿苑寺（宋·释居简）
- 宝玉曲（近现代·连横）
- 宝环（明·成鹫）
- 宝现溪（宋·范成大）
- 宝珠兰若（明·王称）
- 宝珠寺钟铭（宋·王庭圭）
- 宝珠寺（明·杨慎）
- 宝珠山（明·张弼）
- 宝珠洞晚眺（清·毓俊）
- 宝珠洞（清·法式善）
- 宝珠洞（清·王顼龄）
- 宝琴（唐·释彪）
- 宝瑞臣属题旸台探杏图（清末近现代初·郑孝胥）
- 马云全传
- 让客户当场签单
- 艾扬格瑜伽：精进习练指南（再版）
- 今晚七点半，数学妈妈的游戏课:全5册
- 90后来了：正在成为中坚力量的一代
- 爱丽丝漫游奇境（少儿版）
- 成为演员(素质能力与技巧第2版高等教育电影专业系列教材)/北京电影学院表演学院表演艺术系列丛书
- 油藏工程方法与开发管理实践
- 不可以
- 神奇树屋：进阶版.19，跨时空的羽毛
- 宇宙宝丽来相机：谷川俊太郎自选诗集
- 神奇树屋：进阶版.23，南丁格尔之梦
- 我的自然科学实践书 第一辑
- 战胜抑郁症
- 这里是故宫