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诗文	豉油鸡
释义	食材明细 主料 鸡 半只 辅料 食用油 15ml 酱油 15ml 香油 5ml 盐 3g 生姜 5g 大蒜 5块 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豉油鸡的做法步骤 1 鸡肉洗干净，控干水份 2 生姜切丝，大蒜切末 3 砂锅内加入食用油，酱油盐，麻油，搅拌均匀。 4 放入鸡块，开大火焖。上气后改小火，并翻动鸡块防止粘锅。 5 待鸡肉八分熟时再放入蒜蓉，姜丝至鸡肉完全熟后起锅。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜
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