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诗文
芹菜木耳炒肉(十二)
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
芹菜
适量
木耳
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芹菜木耳炒肉的做法步骤
1
芹菜洗干净,切斜片,,肉切小片,用料酒,酱油,少量盐搅拌均匀,腌3-5分钟。
2
木耳泡发,去蒂切片。
3
坐锅热油,放入蒜末爆香,爆炒肉片。
4
炒好的肉片。
5
锅洗干净,重新加油,爆姜蒜末,然后倒入芹菜翻炒3分钟左右。
6
倒入木耳,翻炒均匀,加入一点点水。
7
盖上锅盖,中火炖5分钟左右,至木耳和芹菜8分熟。
8
然后倒入肉片,翻炒均匀。加盐调味。
9
大火收汁,即成。
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更新时间:2025/12/31 19:02:02