食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1排骨用盐轻轻揉搓，然后洗净沥干水分。 -
2油烧热放入排骨略微翻炒，之后加料酒半汤勺，老抽半汤勺，生抽1汤勺，糖1茶勺，盐1茶勺以及葱姜蒜青辣椒大料草果，翻炒均匀上色。
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3加开水，水不需要多过于排骨，因为过程中是盖锅盖闷烧。
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4半个小时后打开锅盖，大火收汁，收汁时可以尝尝汤的味道，一般汤的味道决定了排骨烧成后的味道。所以咸淡根据口味，自己酌情添加。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 毛豆烧仔排
- 鱼香小素鸡
- 蒜泥海带丝
- 炒马齿苋
- 鲜肉小笼
- 千叶豆腐
- 带鱼粥（9个月宝宝辅食）
- 藜麦大豆燕麦豆浆
- 煎草鱼饼（破壁机版）
- 葱头油鸡
- 懒人鸡蛋饼
- 牛奶芒果汁
- 番茄榨菜鸡蛋面
- 糖醋鸡胸肉
- 山楂蛋糕
- 皮蛋瘦肉粥
- 湘菜肉末米豆腐
- 油麦菜馄饨粥
- 榨菜西红柿蛋汤
- 酸奶牛角包
- 酥炸南瓜花
- 蜜汁叉烧烤翅根
- 五香花生
- 番茄牛腩
- 骨汤虾仁鸡肉小馄饨
- 牝鸡晨鸣
- 牝鸡牡鸣
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- 牡丹花好，终须绿叶扶持
- 牡丹虽好，也得绿叶扶持
- 牡丹虽好，全仗绿叶扶持
- 牡丹虽好，全凭绿叶扶持
- 牡丹虽好，终须绿叶扶持
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- 牡什么花什么的成语
- 牡什么虽什么的成语
- 牢不什么什么的成语
- 牢不可拔
- 牢不可破
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