食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁叉烧烤翅根的做法步骤
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1鸡翅根儿六个，清洗干净。 -
2用钢签在鸡翅根上多扎些洞洞，促进入味儿。
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3加入叉烧酱10克，蚝油10克，料酒一勺，酱油一小勺，生抽一小勺，胡椒粉适量，盐两克，生姜3片切丝，大蒜2瓣切片。。
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4用手抓揉按摩，放入冰箱冷藏腌味1-2小时，隔夜更好，中间要上下翻动。
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5将生姜丝和大蒜片分别摆在鸡翅根下面。烤箱预热上下火200度中层烘烤十分钟。
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6腌鸡翅根剩余的酱料加入十克蜂蜜搅拌均。
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7烘烤10分钟取出。用刷子蘸上酱料刷在翅根上，上下都要刷到。
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8上下火200度继续烘烤10-15分钟，中间要查看上色情况，随时翻面调整位置。
使用的厨具：电烤箱
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