食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
秘制辣子鸡的做法步骤
-
1准备好所有材料 -
2将鸡翅剁成小块，加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30分钟 -
3将干辣椒剪成小段，去籽备用 -
4八角掰成小瓣，备用 -
5蒜瓣对半切开，姜切末、葱白切末 -
6锅中倒入少量油，烧至7成热时，放入鸡翅，将鸡翅的水分煸干后捞出备用 -
7锅中继续倒入大量油，烧至7成热时，放入鸡翅用中大火炸，炸至鸡翅表面金黄，将熟时捞出 -
8锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶，用中小火炒香 -
9放入葱姜蒜，继续炒香 -
10放入鸡翅，用中火继续煸炒，放入适量盐、糖、味精调味 -
11最后撒上1大匙熟芝麻，翻炒均匀即可出锅 -
12成品 -
13成品 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
重庆菜
午餐
- 酱油水黄鲫鱼
- 酸酸甜甜草莓酱
- 韭菜猪肉饺子
- 双色小餐包
- 干煸四季豆
- 葱油饼
- 菠萝咕噜素肉
- 香酥煎带鱼
- 紫薯米糊
- 香煎牛排
- 香椿煎饼
- 香椿煎土豆
- 培根咖喱炒饭
- 凉拌枸杞头
- 黑芝麻脆片
- 银耳汤
- 柚皮焖烧腩肉
- 卡通饼干
- 肉丝烧茄子
- 高粮馒头
- 黄金锤
- 肉末粉条
- 茄酱小黄鱼
- 黑芝麻黑米粥
- 葡萄干吐司砖~吐司片
- cady stanton
- caecum human
- caecum pig
- caesarean birth
- caesarean section
- caesurae are indicated with
- caesurae in beowulf
- caesura in beowulf examples with line numbers
- caesura literary device
- cafe bar
- cafe delites
- cafe mocha
- cafe rio
- caged no more
- cage fighting
- 游七星（明·庞嵩）
- 游万固寺（元·王恽）
- 游万山观仝郭次甫何长卿潘景升许去疾刘季然（明·佘翔）
- 游万山观（明·程敏政）
- 游万州岑公洞（宋·陆游）
- 游万州岑公祠（明·周光镐）
- 游万杉寺（明末清初·陈子升）
- 游万杉院（宋·王十朋）
- 游万松庵 其一（元·卢琦）
- 游万松庵（元·张翥）
- 游万柳塘留赠天倪上人（清·高其倬）
- 游万泉寺（清·缪沅）
- 游万盛堡堂村（当代·陈仁德）
- 游万盛黑山谷（当代·陈仁德）
- 游万石岩（清·郁永河）
- 国有企业创新文化实例研究
- 完美爱情标本店
- 因为风就在那里(上下)
- 追寻联盟/银色独角兽
- 无形的武器/伊藤计划三部曲
- 漂流的贝雷帽/银色独角兽
- 会飞的软木塞/银色独角兽
- 理想国/伊藤计划三部曲
- 现代汉语词典(彩色插图本)(精)
- 走到莲花开(行脚五台山随记)
- 一波三折的请客/亲亲小酒窝系列
- 从天而降的小青虫/亲亲小酒窝系列
- 大怪物的故事/亲亲小酒窝系列
- 妈妈把爸爸丢了/亲亲小酒窝系列
- 到底是谁错了/亲亲小酒窝系列