食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
秘制辣子鸡的做法步骤
-
1准备好所有材料 -
2将鸡翅剁成小块，加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30分钟 -
3将干辣椒剪成小段，去籽备用 -
4八角掰成小瓣，备用 -
5蒜瓣对半切开，姜切末、葱白切末 -
6锅中倒入少量油，烧至7成热时，放入鸡翅，将鸡翅的水分煸干后捞出备用 -
7锅中继续倒入大量油，烧至7成热时，放入鸡翅用中大火炸，炸至鸡翅表面金黄，将熟时捞出 -
8锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶，用中小火炒香 -
9放入葱姜蒜，继续炒香 -
10放入鸡翅，用中火继续煸炒，放入适量盐、糖、味精调味 -
11最后撒上1大匙熟芝麻，翻炒均匀即可出锅 -
12成品 -
13成品 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
重庆菜
午餐
- 猪皮小炒
- 炸土豆盒
- 蛋挞
- 四人厨丨虾仁豆黄羹
- 干煸土豆丝
- 蛋包饭
- 狭鳕鱼糕
- 芹菜肉馅饼
- 腐竹木耳炒芹菜
- 麻辣红薯粉
- 菠菜梗炒肉
- 红枣核桃豆浆
- 青椒炒茭白
- 蒜香菠菜梗
- 黄豆焖猪蹄
- 土豆烧排骨
- 腊肠葱花蛋饼
- 香辣香菇牛肉酱
- 叉烧肉
- 西红柿豆角卤面
- 猪肉炒黄豆芽
- 简约淡奶油戚风蛋糕
- 清炒笋片
- 炒红薯
- 酸菜鱼杂汤
- reeducate
- re-educate
- reeducation
- reedy
- reef
- reef break
- reefer
- reek
- reek of
- reel
- reelect
- re-elect
- reelection
- re-election
- reel in
- 晓晴歌（宋·郭祥正）
- 晓晴由霄里过桃园道中，小憩佃人家（清·林占梅）
- 晓晴登辉山绝顶（清·缪公恩）
- 晓晴示同寓诸子（清·庄令舆）
- 晓晴肩舆至湖上（宋·陆游）
- 晓晴西郊马上（宋·贺铸）
- 晓晴走马河阳道中（清·王星諴）
- 晓晴过猿藤径（宋·杨万里）
- 晓晴（元·何中）
- 晓晴（元·朱德润）
- 晓晴（唐·李白）
- 晓晴（宋·刘敞）
- 晓晴（宋·吴沆）
- 晓晴（宋·周紫芝）
- 晓晴（宋·姜特立）
- 火星人金星人相伴到永远(最新版)
- 社会保障学
- 安庆与中国近代化/皖江文化研究丛书
- 土木工程专业课程设计指导书(房屋建筑学混凝土结构)
- 少儿围棋教程
- Altium Designer 20 PCB设计实战
- "三元融合"中高职衔接培养机制研究
- 国家电网有限公司技能人员专业培训教材 土建施工
- 国际商法实务(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 研究生英语读写教程
- 惊魂的谜团
- 西方自然主义与中国20世纪文学
- 精质论(一种新的本原说及其视野里的现实世界)
- 立场(第2辑)
- 色彩的性格(精)