食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
抹茶夹心肉松蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄两个打散。 -
2蛋白一碗，平时用蛋的时候留了一些蛋白，这样就不会蛋黄味很浓。 -
3蛋黄中分次加入20克的白糖，100克牛奶，120克低粉搅拌均匀，然后再放一小勺抹茶粉，抹茶味不是很重，喜欢浓一点的可以再放点，一起搅拌均匀。 -
4蛋白中放剩下的20克白糖搅拌均匀，再放一小勺塔塔粉，打发至硬性发泡。 -
5分次加入蛋白，上下翻拌均匀。 -
6烤盘刷一层油烤一分钟，再把蛋糕糊倒下去，这样不容易粘。 -
7烤箱温度很高，所以150度15分钟就可以了，上色后盖上锡纸。 -
8烤好后稍微晾凉，去掉蛋糕边，轻轻划出细纹，然后切成块。 -
9取一个蛋糕切成对半。 -
10抹上自制的蛋黄沙拉酱作为夹心，我不喜欢太甜的蛋糕，所以这个绿茶蛋糕是很清爽的，中间的蛋黄沙拉酱是甜味的，中和了一下，我觉得很不错。 -
11后面又蘸上了肉松，味道就更加丰富了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
老人
下午茶
- 婴儿吃的猪骨头煲稀饭
- 糖烤栗子
- 冬瓜蒸翅中
- 韩国辣酱炒年糕
- 香炒豆干
- 猪肉丸子
- 酸辣泥鳅
- 土豆泥卷
- 虾米冬瓜汤
- 油炸土豆饼
- 香菇鸡肉粥
- 西葫芦丝蛋饼
- 豆角肉丝焖面
- 冻豆腐大杂烩
- 香辣牛肉酱
- 椒盐香煎杏鲍菇
- 不一样的鱼香肉丝
- 自制三鲜千张包
- 女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干
- 懒人版微波烤红薯
- 清炒小白菜
- 青蒜炒豆干
- 营养又美味早餐之选——杂粮米糊
- 薏仁红枣山药粥
- 葱香鸡翅
- scientific community
- scientific experiment
- scientific experiments
- scientific innovation
- scientific method
- scientific methods
- scientific notation
- scientific publications
- scientific report
- scientific research
- scientific theory
- scientific workplace
- scintillation counter
- scissors mario
- scissors sharpener
- 孟夏饮芍药花下（清·袁绶）
- 孟夫子生生亭赋（唐·卢仝）
- 孟子 一暴十寒（宋末元初·陈普）
- 孟子 万物皆备（宋末元初·陈普）
- 孟子 不动心（宋末元初·陈普）
- 孟子 不愧不怍（宋末元初·陈普）
- 孟子 不遇鲁侯（宋末元初·陈普）
- 孟子 为贫而仕（宋末元初·陈普）
- 孟子 义利（宋末元初·陈普）
- 孟子 义外（宋末元初·陈普）
- 孟子 乍见入井（宋末元初·陈普）
- 孟子 事天立命（宋末元初·陈普）
- 孟子 井未及泉（宋末元初·陈普）
- 孟子 亲亲仁民爱物（宋末元初·陈普）
- 孟子 人不可以无耻（宋末元初·陈普）
- 清华大学留学管理研究(1909-1949)(精)
- 手斧男孩(原创版1古蜀国历险记)
- 赛雷三分钟漫画三国演义(共9册)
- 新中国农村五保制度/中华人民共和国史小丛书
- 放大心灵(具身行为与认知延展)(精)/原典系列/心灵与认知文库
- 一年级不可怕(50个亲子游戏让语文变简单)
- 毛笔字(6上)/小学语文部编版生字古今对照同步练习
- 唤溪
- 唐卡度量(精)
- 中医学身体观解读(思想史视野下的肾与命门研究)(精)
- 百年三农(中国共产党解决三农问题的战略维度和实现路径)(精)
- 低卡酸奶创意轻食
- 新时代高校思想政治教育管理体系的构建研究
- 怎样写作精要作文法十讲/大师大语文系列
- 做懂孩子会管理的父母/和孩子一起成长丛书