食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
抹茶夹心肉松蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄两个打散。 -
2蛋白一碗，平时用蛋的时候留了一些蛋白，这样就不会蛋黄味很浓。 -
3蛋黄中分次加入20克的白糖，100克牛奶，120克低粉搅拌均匀，然后再放一小勺抹茶粉，抹茶味不是很重，喜欢浓一点的可以再放点，一起搅拌均匀。 -
4蛋白中放剩下的20克白糖搅拌均匀，再放一小勺塔塔粉，打发至硬性发泡。 -
5分次加入蛋白，上下翻拌均匀。 -
6烤盘刷一层油烤一分钟，再把蛋糕糊倒下去，这样不容易粘。 -
7烤箱温度很高，所以150度15分钟就可以了，上色后盖上锡纸。 -
8烤好后稍微晾凉，去掉蛋糕边，轻轻划出细纹，然后切成块。 -
9取一个蛋糕切成对半。 -
10抹上自制的蛋黄沙拉酱作为夹心，我不喜欢太甜的蛋糕，所以这个绿茶蛋糕是很清爽的，中间的蛋黄沙拉酱是甜味的，中和了一下，我觉得很不错。 -
11后面又蘸上了肉松，味道就更加丰富了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
老人
下午茶
- 清蒸鲈鱼
- 南瓜双色花卷
- 酱炒茼蒿
- 砂锅版红烧牛肉
- 葱油饼
- 起司肉卷18＋
- 香菇蒸虾仁
- 东北特色美食 粘豆包
- 猪肉酸菜馅饺子
- 酸辣土豆丝
- 糯米饼
- 柚子茶
- 白菜五花肉水饺—御寒美食
- 韭黄炒鸡蛋
- 石榴花红糖馒头
- 香椿炒鸡蛋
- 茼蒿咸鸭蛋汤
- 三明治
- 生炒鸡块
- 萝卜原汁炖羊排
- 养生羊排炖萝卜
- 面包卷香蕉
- 紫菜水饺
- 素盒子
- 清炒菜心/芥兰
- kiss-and-tell
- kiss arse
- kiss ass
- kisser
- Kisses
- kiss goodbye
- kiss goodbye to
- kissing bug
- kissing gate
- kiss my ass
- Kiss my ass
- kiss of death
- kiss off
- kiss-off
- kiss of life
- 周侍御文化将访白沙阻风江上连日以诗迓之（明·陈献章）
- 周侯古祠（宋·刘宰）
- 周侯德政谣（宋·曹粹中）
- 周侯祠（宋·释印）
- 周倅以诗来索翠微堂题因周韵为末后句（宋·韩淲）
- 周允仁招饮澄澜阁有怀方伯徐公（明·佘翔）
- 周允升见临已而步过其书堂二诗赠之（宋·赵蕃）
- 周元举侍郎挽诗一首（宋·刘一止）
- 周元举侍郎梅花次韵三首（宋·葛立方）
- 周元举待制挽歌词（宋·葛立方）
- 周元亮、夏景安同过寿安堂提举乃翁墓上作（元末明初·张昱）
- 周元亮奉赦南还龚孝升有诗赠别旋起青州道次（清·邹式金）
- 周元仲将出山有愁别园林后夜春之句因作此诗（宋·刘子翚）
- 周元仲来自湖外传示崧老赠东林圭三友篇读之（宋·李纲）
- 周元公祠（明·张诩）
- 动画连环画(7各自为战)/聪明的顺溜雄鹰小子
- 公主令(上下)
- 哈哈笑儿童医院(原著故事注音美绘版)/大头儿子和小头爸爸
- 我国数字出版产业政策有效性评价研究
- 长江刀鲚标准化生态养殖
- 集团公司合伙制
- 背影
- 林屋民风(外三种上下)/苏州文献丛书
- 中国反贫困--人类历史的伟大壮举/中国经济问题丛书
- 刘书豪少年诗歌集
- 怦然心动的人生整理魔法(实践解惑篇)
- 河神娶媳妇(中英双语)(精)/绘本中国故事系列
- 主体功能区区划研究--基于人地关系地域系统的云南省实证研究(精)
- 教师专业发展--路径与策略/安徽省教师教育协同创新中心系列丛书
- 环境风险防控与应急管理