食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蛋糕吐司的做法步骤
-
1准备好底部吐司所用的材料 -
2把准备的材料，除黄油外倒入面包机桶中，放入面包机按揉面程序。面团揉的长不多以后，加入黄油 -
3将揉好的面团发酵一个小时左右（发酵到两倍大） -
4将发酵好的面团排气后，醒发10分钟，擀好放入吐司盒中 -
5吐司盒中提前铺好油纸，然后将擀好的面团放入。放入烤箱或者微波炉中，发酵到面团大概到吐司盒的一半高即可 -
6接着做蛋糕糊，准备好蛋糕糊所需的材料 -
7蛋清蛋黄分离，盛蛋白的容器要无水无油 -
8蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀 -
9分三次加入植物油，每次加入时都要搅拌均匀后再加入下一次 -
10加入牛奶轻轻搅拌均匀 -
11倒入面粉搅拌均匀后，备用 -
12蛋白用打蛋器低速打发到有鱼眼状气泡后加入三分之一的细砂糖打发 -
13继续打发蛋白到呈粗状气泡后，再加入三分之一的细砂糖 -
14接着高速打发蛋白到呈有清晰的纹路后，再加入剩下的细砂糖 -
15打发到蛋白，提起打蛋器呈弯曲的尖角时，表示蛋白打发好了 -
16分三次加入蛋黄糊到打发好的蛋白里，搅拌均匀（搅拌时要从下往上翻动，不要画圈） -
17将二次发酵好的面团拿出来 -
18倒入蛋糕糊到吐司盒里，放入预热好180度的烤箱中，上下层40分钟左右即可 -
19将烤好的吐司，趁热撕去外面的油纸。冷却后即可切片食用了
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 果缤纷气泡饮
- 红豆卷馒头2
- 黑芝麻馒头（液种法）
- 油条(泡打粉版)
- 香肠
- 秋葵蒸蛋
- 古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤
- 韩国料理中最受欢迎的小菜-腌苏子叶，绝对的下饭利器
- 素炒瓜菜
- 黄金甘薯芝士条
- 浓郁布朗尼，蒸着吃更适合秋天哦
- 洋葱花肉炒素鸡
- 五花肉炒茄子
- 玉米豆浆
- 农家茄子
- 蒸南瓜
- 西红柿面片汤
- 紫菜肉末汤米粉
- 苦瓜煎蛋
- 烧鸭腿
- 南瓜馒头
- 水煮肉片米线
- 快手版鳗鱼春饼
- #茄子#青椒炒茄子
- 茶树菇干煸肉丝
- chopped judges
- chopped junior
- chopped liver
- chopped off
- chopped offer
- chopped tomatoes
- chopped up
- chopping block
- chopping camp
- chopping out
- chopping up
- choppy haircuts
- chops acnh
- chops down
- chops langley
- 雨后凝秀阁口占呈子方（宋·李处权）
- 雨后出城马上作（宋·邢居实）
- 雨后出郊二首（宋·范浚）
- 雨后出门散步二首（宋·陆游）
- 雨后分种秋葵（明·陆深）
- 雨后利阳道中（元·宋褧）
- 雨后到南山村家（宋·徐文卿）
- 雨后到芙蓉村（宋·葛绍体）
- 雨后十小绝以一雨洗残暑万家生早凉为韵（宋·章甫）
- 雨后十首（明·何景明）
- 雨后午睡（明·邓云霄）
- 雨后南园晓望（明·郭谏臣）
- 雨后南池（明·严嵩）
- 雨后即事志喜贻姜仲讱太史（明·李孙宸）
- 雨后即事（宋·舒邦佐）
- 组织行为学/复旦企管企业管理精品教材系列
- 季羡林散文精选(名家散文经典)
- 因为爱
- 凤求凰(3凤凰涅槃)
- 秘书学教程(修订本)
- 棉花优质高效栽培新技术/希望的田野建设社会主义新农村丛书
- 股市赢策(附光盘)/环球理财丛书
- 机械制造技术基础
- 大学计算机基础上机实验指导(Windows XP Office2003环境)
- 现代企业制度/工商管理培训系列教程
- 墨水心
- 快乐小猪威伯尔
- 线性代数(附光盘理工类简明版21世纪数学教育信息化精品教材大学数学立体化教材)
- 天一言
- 刻在树干上的结夏