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诗文 家焖黄花鱼
释义
家焖黄花鱼的做法

食材明细

主料
  • 葱 10克
  • 姜 5克
  • 蒜 5克
  • 香菜 5克
  • 黄花鱼 800克
辅料
  • 料酒 1匙
  • 花椒 3克
  • 大料 3克
  • 味精 0.3匙
  • 糖 1匙
  • 盐 1匙
  • 玉米油 1勺
  • 一品鲜酱油 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

家焖黄花鱼的做法步骤

  • 家焖黄花鱼的做法步骤：1
    1
    在市场买回来新鲜的黄花鱼回来将鱼腮及内脏摘除清洗干净
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：2
    2
    洗净的黄花鱼摆入盘中沥干水份备用
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：3
    3
    锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：4
    4
    放入葱和蒜爆香入味
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：5
    5
    放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：6
    6
    黄花鱼摆入锅内
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：7
    7
    用油煎制鱼的两面
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：8
    8
    鱼煎好后倒入适量的清水开始炖
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：9
    9
    炖制剩一半汤汁时放入盐继续焖
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：10
    10
    中火焖五分钟汤汁收浓稠时放入味精撒上葱花即可出锅
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：11
    11
    炖好的黄花鱼摆入盘中撒上香菜即可
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：12
    12
    味道实在是鲜美可口噢
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：13
    13
    鱼肉入口即化唇齿留香
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：14
    14
    这道美味是宴客的必备好菜噢
  • 家焖黄花鱼的做法步骤：15
    15
    亲们快快行动起来吧
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/4/24 7:00:52