食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1准备食材五花肉 -
2五花肉切3ｍｍ厚的片
-
3大米提前浸泡，以水刚没过大米为准，浸泡两小时制作蒸肉米粉
-
4准备甜面酱
-
5葱、姜切丝备用
-
6浸泡好的大米，入热炒锅，放入八角，翻炒至微黄倒出
-
7用擀面杖擀碎，不用太碎，有小粒吃时口感更好
-
8米粉加入甜面酱、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，再放入肉片抹匀，腌30分钟。把肉片在碗内码齐，再放入些葱、姜丝
-
9冷水上蒸锅，大火蒸1小时
-
10蒸好的粉蒸肉，取出晾凉
-
11准备吃时，粉蒸肉扣倒盘里
-
12大火再蒸20分钟，关火取出
-
13粉蒸肉好了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 葱爆章鱼
- 鲜美肉末笋丁粥
- 手工红糖姜枣膏
- 葱花鸡蛋饼
- 〈两年陈酿乌椹酒15o〉
- 香脆核桃鸡脯
- 番茄胡萝卜炖牛腩
- 鱼头炖豆腐
- 炒鱼
- 微波炉鸡蛋糕
- 瘦身排毒米昔
- 牛肉香菇丸
- 糖油粑粑
- 百威啤酒烧烤酱叉烧
- 水笋烧茭白
- 小炒
- 开洋青菜线面
- 【四川】肉桂香蕉煎蛋饼
- 【英国】全麦无糖橄榄油香蕉司康
- 家常营养小炒
- 薏米红豆红枣桂圆汤
- 炒凉粉，小时候的味道
- 酱香手撕鸡
- 薄荷炒鸡蛋
- 油炸无花果
- bauxite
- Bavaria
- Bavarian
- bawbee
- bawd
- bawdiness
- bawdy
- bawl
- bawl at
- bawl out
- bawl your eyes out
- bay
- Bay Area
- bayberry
- bay for
- 南乡子 附家书后（清·叶绍本）
- 南乡子 除夕又作（宋·李处全）
- 南乡子 雄溪九日（清末民国初·易顺鼎）
- 南乡子 集句（宋·苏轼）
- 南乡子 集句（宋·苏轼）
- 南乡子 集句（宋·苏轼）
- 南乡子 集调名（清·龚翔麟）
- 南乡子 雨夜不寐（清·陶淑）
- 南乡子 雪夜独坐得飘字（清·沈佩）
- 南乡子 雪（清·顾贞立）
- 南乡子 题云荫庐（近现代·俞律）
- 南乡子 题南剑州妓馆（宋·潘牥）
- 南乡子 题双帆画扇（清末民国初·姚华）
- 南乡子 题周栎园使君读画楼册子（清·龚翔麟）
- 南乡子 题家大人清可亭论诗图（清·邓瑜）
- 周俊杰书论创作12卷(共12册)(精)/挥云斋荟要
- 初中生交际礼仪
- 中华人民共和国区域地质调查报告(比例尺1:250000温泉兵站幅I46C003002)(精)/青藏高原1:25万区域地质调查成果系列
- AutoCAD2016中文版建筑设计自学视频教程(附光盘CAD\CAM\CAE自学视频教程)
- 精神专业(全国临床药师规范化培训系列教材)
- 斗罗大陆 3
- 2017中西医结合执业医师资格考试冲刺预测试卷(国家医师资格考试推荐用书)
- 花丝镶嵌/非物质文化遗产丛书
- 做自己的健康管家
- C语言程序设计实践教程(第2版21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 《薄伽梵歌》通解
- 中华古诗文经典诵读(9上)
- 中华古诗文经典诵读(8上)
- 行为科学与管理(精)
- 哈利不惹麻烦(精)