食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1准备食材五花肉 -
2五花肉切3ｍｍ厚的片
-
3大米提前浸泡，以水刚没过大米为准，浸泡两小时制作蒸肉米粉
-
4准备甜面酱
-
5葱、姜切丝备用
-
6浸泡好的大米，入热炒锅，放入八角，翻炒至微黄倒出
-
7用擀面杖擀碎，不用太碎，有小粒吃时口感更好
-
8米粉加入甜面酱、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，再放入肉片抹匀，腌30分钟。把肉片在碗内码齐，再放入些葱、姜丝
-
9冷水上蒸锅，大火蒸1小时
-
10蒸好的粉蒸肉，取出晾凉
-
11准备吃时，粉蒸肉扣倒盘里
-
12大火再蒸20分钟，关火取出
-
13粉蒸肉好了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 四季豆炒腊肉
- 可爱猪猪奶黄包
- 馒头也野菜——苜蓿馒头
- 香椿煎蛋
- 我为面包狂——椰蓉面包
- 适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕
- 香酥核桃
- 蔬菜片肉食者勿进--凉拌平菇
- 新疆牛肉炒面
- 包菜小炒腊肉片
- 家常烧鲅鱼
- 雪梨南北杏炖冰糖
- 清蒸——猪肉豆腐团子
- 家常京酱肉丝
- 五香毛豆
- 玫瑰酸奶芒果慕斯
- 水果拼盘
- 自制清香葱油
- 西葫芦蛋饼
- 爱心小甜点----香甜美味苹果饼
- 西芹炒腊肠
- 野葱饼干
- 芝麻沙琪玛
- 抹茶蔓越莓司康
- 五香花生米
- 什么日什么中的成语
- 什么日什么久的成语
- 什么日什么之的成语
- 什么日什么争的成语
- 什么日什么云的成语
- 什么日什么仇的成语
- 什么日什么俟的成语
- 什么日什么倦的成语
- 什么日什么兆的成语
- 什么日什么再的成语
- 什么日什么冤的成语
- 什么日什么冬的成语
- 什么日什么凉的成语
- 什么日什么几的成语
- 什么日什么出的成语
- 赠媒者二首（宋末元初·赵文）
- 赠嫂（唐·韦璜）
- 赠子与（明·王世贞）
- 赠子中修撰（宋·郭祥正）
- 赠子亦仙根用七十二峰羁客韵（清·吕汝玉）
- 赠子仪张博士还南京胄监（明·金幼孜）
- 赠子任（宋·韩淲）
- 赠子元龙贡士别并柬刘云章（明·刘崧）
- 赠子充（宋·李彭）
- 赠子发（宋·吴则礼）
- 赠子器之任建安旧任政和而有声也（明·严嵩）
- 赠子固舍人（宋·释道潜）
- 赠子安（清末近现代初·陈曾寿）
- 赠子常二首（宋·李昭玘）
- 赠子念二首（明·张元凯）
- 运输与配送实务(高职高专规划教材)
- 计算机组成原理(普通高等教育计算机规划教材)
- 毛格街血案失窃的信/外教社法语分级注释读物系列
- 卡门/外教社法语分级注释读物系列
- 俄语词汇学教程(新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材)
- 大学英语基础听力教程(附光盘学生用书2)
- 大学英语基础听力教程(附光盘教师用书3)
- 大学英语基础听力教程(附光盘学生用书3)
- 理工职场英语(附光盘学生用书)/职场英语选修教程系列
- 人文职场英语(附光盘学生用书)/职场英语选修教程系列
- 理工职场英语(教师用书)/职场英语选修教程系列
- 大学英语基础听力教程(附光盘教师用书1)
- 大学英语基础听力教程(附光盘学生用书1)
- 大学英语基础听力教程(附光盘教师用书2)
- After Effects CS3完全自学教程(附光盘)/图格多媒体讲堂系列丛书