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诗文
凉拌菜:尖椒拌变蛋
释义
“造型美观,变蛋香辣美味。”
食材明细
主料
变蛋
适量
尖椒
2个
西红柿
一片
辅料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
辣椒油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒拌变蛋的做法步骤
1
变蛋4个。
2
剥皮洗净。
3
一个变蛋切4个。
4
摆盘。
5
尖椒切小圈,西红柿切小丁。适量盐,生抽,陈醋,香油,辣椒油,调成料汁。
6
拌匀。
7
调好的料汁浇到中间即可。
8
成品。
9
成品。
小窍门
变蛋选择变的好的,Q弹,完整,色如琥珀。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 14:20:58