网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常红烧鱼块
释义
“开胃招人爱的家常菜!”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
米酒
适量
味精
适量
蒜
适量
葱
适量
老抽
适量
麻辣鲜
适量
小米椒
适量
姜
适量
鱼香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常红烧鱼块的做法步骤
1
鱼治净切成块,用适量麻辣鲜腌制8个小时(至少3个小时)。
2
铁锅烧热放入油,油要多放点,烧热。注意锅和油的温度一定要高,否则鱼块就会粘在锅上。将火调小再放入鱼块煎,这样做是为了防止鱼块下锅会被炸焦。油温的控制经验很重要,多做几次就好了。
3
煎鱼块的时候把姜蒜、小米椒和葱都切碎。
4
鱼块煎至两面酥脆出锅。
5
锅中留少许油,中火,将之前切碎的葱姜蒜小米椒下锅炒香,放入老抽、米酒和少许味精,再加少量水,迅速炒匀后倒入煎好的鱼块。
6
将鱼块烧至汤汁浓稠即可出锅。
小窍门
煎鱼的关键在于锅和油温的控制,温度够高是不会粘锅的!这个我只能说靠经验积累了!掌握好温度煎出来的鱼才是真正的美味!
所属分类: 热菜
随便看
炸香椿
丸子炒面
炒紫甘蓝
胡萝卜五花肉蒸面
鹌鹑蛋
牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻
芋头甜饼
秘制卤鸡蛋
辣炒芥菜头皮
卷心菜炒粉皮
芹菜炒鹅血
鸡蛋柿子汤
包菜回锅肉
清炒菜黄瓜
酱油蛋炒饭
拌香椿
黄瓜木耳炒鸡蛋
茄汁鱼丸
凉拌萝卜苗
有机菜花炒青椒
腊鸡腿煮日本南瓜
猪肉脯
健康美味紫米糙米饭
凉拌儿菜
米米蒿胡萝卜双蒸
shift workers
shillings mill tavern
shillings to dollars
shin bone
shine a light
shine brightly
shine flower
shine in
shine on me
shiner gazette
shine sclass
shine sun
shinethat s better
shine we are
shine young
胡文璧归池阳就赴浙闱(元·黄镇成)
胡文选葡萄为戴主事宝题(明·韩雍)
胡料院出示车攻图仍索俚作(宋·乐雷发)
胡方珠见赠用韵酬之(明·释今无)
胡无人四首 念汉武雄才及卫霍远略(明·郭之奇)
胡无人行二首(宋·曹勋)
胡无人行(南北朝·徐摛)
胡无人行(唐·吴筠)
胡无人行(唐·聂夷中)
胡无人行(唐·陈陶)
胡无人行(宋·薛季宣)
胡无人(唐·贯休)
胡无人(宋·张舜民)
胡无人(宋·陆游)
胡无人(明·欧必元)
审判前沿观察(2019年合辑总第23辑)
高中地理(必修第1册鲁教版全练版+疑难破2021版高中同步)/5年高考3年模拟
建筑工程施工图汇编(高等职业教育土建类专业十三五规划教材)
版画家王婧老师(教师月刊2020.4)
英语(6上RJPEP3年级起点换代升级版)/课时训练课时作业本单元测试卷
语文(1年级)/奥赛思维训练检测卷
长江口生态司法新进展
昆明常见野生植物
产品三维建模与结构设计(SolidWorks中\高级技能层级全国技工院校3D打印技术应用专业教材)
探究真谛(上海广播电视论文选第7辑)(精)
渤海抗日根据地档案汇编(共4册)(精)/抗日战争档案汇编
上海时刻
小学英语(6上YL)/5·3天天练
英语(4上P)/课时特训优化作业本
语文(5年级升6年级)/小学暑期衔接
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 16:30:58