食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红萝卜烧排骨的做法步骤
-
1备排骨 -
2过开水斩块 -
3红萝卜丁适量 -
4烧油入进姜片炒香 -
5倒进排骨，辣椒炒匀 -
6淋上酱油上色 -
7放进红萝卜丁 -
8炒匀 -
9放清水焖20分钟 -
10焖熟透 -
11收汁 -
12将汁收干 -
13放盐炒香 -
14撒上鸡精 -
15装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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- 济川图（元末明初·张昱）
- 济川堂（宋·张舜民）
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- 济川用舟楫（唐·胡权）
- 济川篇为太医邢先生题（明·王世贞）
- 济川舟楫图歌赠陈侍御（明·王世贞）
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- 济州初度（元·揭傒斯）
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- 济州太白楼（元末明初·刘基）
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