食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
墨鱼蒸小肠的做法步骤
-
1猪小肠清洗干净 -
2墨鱼适量 -
3小肠打结 -
4过开水定形 -
5墨鱼用清水泡软泡发 -
6墨鱼切块，小肠切段，切点姜片 -
7烧油，放进姜片炒香 -
8放进墨鱼炒匀 -
9放进小肠， -
10放盐炒匀 -
11盛碗里， -
12淋点生抽放进蒸锅城 -
13蒸一小时左右，小肠比较难蒸烂，要多蒸些时间，有电压锅高压更易蒸烂。 -
14好香小肠结
小窍门
小肠比较难蒸烂，要多蒸些时间，有电压锅高压更易蒸烂。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
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