网站首页  词典首页

诗文	奶酪包和肉松包
释义	食材明细 面团原料 高粉 250克 牛奶 9克（奶酪酱） 糖 35克 盐 3克 酵母粉 3.5克 黄油 35克 奶油奶酪 150克（奶酪酱） 奶粉 15克（奶酪酱） 糖粉 23克（奶酪酱） 辅料 沙拉酱 适量 肉松 适量 奶粉 适量 咸甜 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 奶酪包和肉松包的做法步骤 1 后油法，用面包机把面团原料揉至扩展阶段。 2 放入容器内发酵至2--2.5倍大。 3 按压排气后把发酵好的面团等分成2份，滚圆后放入2个6寸圆模中。 4 放温暖湿润处进行二次发酵。发酵完成后刷上一层牛奶或水 5 烤箱170度，烘焙约25分钟。出炉后即刻脱模。 6 奶酪馅的制作：奶油奶酪用隔水加热的方法搅拌至完全融化无颗粒。 7 加入牛奶、糖粉和奶粉。 8 充分搅拌均匀，即为奶酪馅。 9 将1个面包等分成4份。 10 在面包中间切两刀（不要切断），抹上奶酪馅。 11 周围也都抹上奶酪馅。 12 沾满奶粉，奶酪包就做好了。 13 另1个面包也等分成4份，同上方法抹满沙拉酱。 14 表面沾满肉松即可。 15 成品图 16 成品图 17 成品图 18 成品图 使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	早餐手抓饼太阳蛋 糖水荸荠 冬笋蒸辣肠 抹茶蜜豆蛋糕卷 奶香醇厚，松软拉丝 | 经典港式吐司 龙豆角蒸卤面 辣炒平菇 辣炒豆干肉丝 红烧肉骨头 虾米炒胡瓜 腌大头菜炒五花肉 龙须草海参汤 清蒸金鲳鱼 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 保存鲜笋 油泼芹菜鲜肉水饺 凉拌海参 夏威夷可可脆片 山药黑木耳炒荷兰豆 清蒸榆钱 双笋炒肉丝 玉米燕麦小米粥 香菜鸡蛋饼 红枣糕 瘦肉炒河南豆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。