食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力蛋糕的做法步骤
-
1把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟； -
3倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
4倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊； -
5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆； -
7放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层； -
8约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕； -
9震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐
- 原味蛋糕卷
- 香菇黄焖鸡汤
- 葱香南瓜
- 芦笋炒饭
- 豆瓣酱焖豆腐
- 香椿芽炒鸡蛋
- 凉拌秋葵
- 青椒丝炒肉
- 快手的儿童清淡包菜炒方便面
- 芦笋炒蛋
- 辣炒凤爪
- 白糖拌西红柿
- 烤鸡翅
- 发酵泡打粉做杂粮发糕的步骤和方法图解
- 火锅鸡
- 老母鸡煲鲜土茯苓
- 全麦紫米肉松面包
- 凉拌小土豆
- 花生手指饼
- 核桃花生双豆浆
- 油条
- 酱龙骨
- 宝宝辅食苹果山药糕
- 韭菜炒豆皮
- 角瓜鸡蛋
- 什么吞什么海的成语
- 什么吞什么牛的成语
- 什么吞什么蜺的成语
- 什么吞什么里的成语
- 什么吞什么霓的成语
- 什么吞什么食的成语
- 什么吞什么餐的成语
- 什么吟什么儛的成语
- 什么吟什么决的成语
- 什么吟什么句的成语
- 什么吟什么吟的成语
- 什么吟什么吹的成语
- 什么吟什么呼的成语
- 什么吟什么咏的成语
- 什么吟什么哭的成语
- 归自谣·次韵和晦窗先生（当代·谷海鹰）
- 归自谣 八月四（当代·卢青山）
- 归自谣 久客虎丘思归（清·邹祗谟）
- 归自谣 其一（宋·姚述尧2）
- 归自谣十首 黔中吟（当代·黄绮）
- 归自谣 咏枕（清·丁澎）
- 归自谣 归忆（清·吴绮）
- 归自谣 归梦（清·董元恺）
- 归自谣 志远书中有句云：马无的卢飞，风雨（当代·秦鸿）
- 归自谣 惜春（清·梁清标）
- 归自谣 扶匮舟次巫峡（清·左锡嘉）
- 归自谣 春思（清·尤侗）
- 归自谣 替朱锦江归舟图（清末近现代初·汪东）
- 归自谣 月夜（清·陈珍瑶）
- 归自谣 瓶中玫瑰凋零（当代·蔡淑萍）
- 数学太好玩了(立体体积终极大挑战)/大侦探福尔摩斯
- 高中生物学(选择性必修1稳态与调节RMJY人教版2024版)/单元双测全优测评卷
- 九养上城(全域共建共享的生长型社区教育)/上城教育高质量发展系列丛书
- Python机器学习入门与实战
- 校长有话说--唤醒心灵的治校之路/新时代中小学校长办学思想与教育实践丛书
- 课本里的中国(巍巍古建)
- 美食的十万个为什么(不白吃漫画)
- 漫溯在诗歌的河流
- 大学俄语(新版学生用书8高等学校俄语专业教材)
- 医用NiTi合金阳极氧化与表面处理
- 学问ORID(100种提问力创造200倍企业力修订本)
- 色彩印象(配色入门速查5000例)
- 接诉即办案例集(新时代超大城市治理的首都实践)/新时代首都发展的生动实践系列丛书
- 暴风雨中的中国(尾崎秀实文选)(精)/20世纪日本思想
- 中华人民共和国合伙企业法(双色大字实用版)/法律法规大字实用版系列