食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力蛋糕的做法步骤
-
1把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟； -
3倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
4倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊； -
5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆； -
7放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层； -
8约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕； -
9震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐
- 双色凤梨夹心甜甜圈
- 面包机版胡萝卜吐司
- 宴客酸菜鱼
- 口蘑芦笋
- 自制油条
- 虾仁炒杂蔬
- 芹菜黄瓜葡萄汁
- 玫瑰花月饼
- 芒果蜜瓜汁
- 扒鸭
- 香酥猪肉块
- 椒盐焗鸡肉
- 金蒜咸蛋黄油泼茄子
- 爽口木耳
- 豆腐木耳鱼丸汤
- 芹菜叶煎饼
- 德国方形面包
- 芝麻豆香葱油饼
- 蜜汁黑椒烤翅根
- 营养面
- 菠菜粗粮馅饼——暑假的奢侈早餐
- 芒果糯米迷你“竹筒”饭
- 小香肠炒蒜苔
- 鲜花裸蛋糕
- 香辣牛肉丝
- ecumenism
- eczema
- ed
- Ed.
- ed.
- Edam
- eddy
- edelweiss
- edema
- Eden
- edentulous
- edge
- edge away from
- edged
- -edged
- 离京口二首 其二（宋末元初·龚璛）
- 离京后不暇作诗自仪真遇风渡江至龙潭驿与伯（明·程敏政）
- 离京后作七首（宋·张耒）
- 离京后作（宋·苏舜钦）
- 离京后寄贡甫隐直（宋·刘敞）
- 离京城宿商山作（唐·雍陶）
- 离京师（宋·吕颐浩）
- 离京日作（宋·寇准）
- 离京留题蒋店（宋·姚勉）
- 离京（明·于谦）
- 离亭前思有寄（唐·李中）
- 离亭宴 公择别吴兴（宋·张先）
- 离亭宴 寒食别蓝谢青（清·李符）
- 离亭宴 忆吴兴寄金陵怀古声中（宋·晁补之）
- 离亭宴 新亭（清·吴绮）
- 中国水产科学发展报告(2005-2007)(精)
- 犯罪心理学(高等政法院校规划教材)
- 数学模型在生态学的应用及研究
- 建筑材料(附光盘及试验实习指导书与报告书高等职业教育十一五规划教材)/高职高专建筑工程技术专业教材系列
- 行政法史论丛(2)/行政法学丛书/上海政法学院学术文库
- 象山港海洋环境容量及污染物总量控制研究
- 闽台民俗散论
- 马口铁食品三片罐工艺技术(精)
- 两个人的孤独/素黑心疗系列
- 请让我慢慢长大(亲历华德福教育)
- 礼服的设计与立体造型(高等职业教育服装专业规划教材)
- 现代仪器分析(适合食品检验与质量控制技术专业高等职业教育食品类专业系列教材)
- 专家教你带宝宝--婴幼儿养护指导方案(护理宝宝宝典)
- 钟表技术原理装配维修
- 专家教你喂宝宝--婴幼儿营养饮食指导方案(喂养宝宝宝典)