“冬吃羊肉温补脾胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜焖羊腩的做法步骤
-
1羊腩先浸泡出血水处理后，放锅里焯水去血沫。 -
2萝卜滚刀切块，卤料包、蒜头、姜块、葱段备好。 -
3热锅下油爆炒姜块蒜头。 -
4倒入焯过水的羊肉和姜块一起翻炒。 -
5倒入凉水，卤料包放中间，葱段下锅。 -
6放入几粒冰糖，大火烧开后转小火焖40分钟。 -
7焖煮后的羊肉，倒入一勺老抽，加少许盐，翻炒收汁出锅。 -
8焖煮40分钟后的羊肉酥软入口，萝卜软烂入味。
小窍门
羊肉先放冷水里浸泡一小时浸泡出血水后再焯水烫熟，这样焖出来的羊肉不会太膻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩
- 糊辣壳莴笋折耳根
- 香蕉戚风蛋糕
- 辣卤猪排
- 培根鸡蛋面包杯
- 川味回锅肉
- 香辣卤鸭翅
- 蛋糕卷
- 麻辣粉丝
- 水煮鱼
- 【杭椒杂酱面】
- 糖醋素排骨
- 自制牛肉末豆豉老干妈
- 素食花菇披萨
- 香煎鹅蛋
- 鲜奶吐司
- 重庆小面之麻辣小面
- 番茄鱼片
- 芝麻南瓜饼
- 草莓果酱
- 乔面碗托
- 艾叶青团
- 油条
- 虾粥
- 酸奶小蛋糕
- lease to
- leash
- leasing
- least
- least common denominator
- least common multiple
- least of all
- least squares
- leastways
- leastwise
- leather
- leather-bound
- leatherette
- leather flask
- leather goods
- 赞潏水先生（宋·李昭玘）
- 赞灵源和尚二首 其一（宋·释守卓）
- 赞灵源和尚二首 其二（宋·释守卓）
- 赞王来山爱竹祠前枯竹再生（宋·陈著）
- 赞申如兄席上口占七律，自愧（当代·张伯元）
- 赞画（清·陈式金）
- 赞痴绝和尚（宋·释心月）
- 赞皇人语（唐·不详）
- 赞皇公祠（宋·杨杰）
- 赞皇公（宋·张耒）
- 赞真觉像化姜布（宋·释可湘）
- 赞真觉（宋·释坚璧）
- 赞睦州和尚（宋·释昙华）
- 赞碎金（唐·沈传师）
- 赞碎金（唐·王建）
- 广义数据包络分析方法
- 暑假试卷 4年级 语文 RJ
- 黄冈课课练 数学 5年级上册(BS)
- 如何聘用和解聘员工
- 儿童自我保护绘本(全8册)
- 流媒体中关键技术研究
- 建设工程全过程质量行为导则 T/ZSQX 008-2020
- 中医药文化学
- 可直接印刷聚丙烯膜(BOPP)压敏胶粘带和无底纸冷裱膜压敏胶粘带(2020) HG/T 5754~5755-2020
- 中医历代名家学术研究丛书 程国彭
- 军事理论教程
- 亮点给力大试卷 英语 6年级 上册 译林版 2021
- 西班牙语轻松学 A1
- 唐浩明评点曾国藩家书(1-5)
- 学霸 英语3年级下 江苏版