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诗文
蔓越莓小蛋糕
释义
“随手便做的小零食”
食材明细
主料
低粉
65克
鸡蛋
2个
辅料
白糖
25克
色拉油
25克
蔓越莓
适量
甜味 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蔓越莓小蛋糕的做法步骤
1
两个鸡蛋打进盆里同时也放进白糖
2
打蛋盆底下坐盆热水加热底部,打蛋器高速打发
3
打的蛋夜粘稠就差不多了
4
筛入低粉要分三次,我比较爱省事一次性就完事了
5
拌好的蛋糊,一定是翻拌的,不能画圈圈
6
12连模具放上纸托裱花袋装上蛋糊挨个挤入纸托
7
上面撒些蔓越莓这样更好吃
8
180℃15分
小窍门
全蛋打发打蛋盆坐在热水中易操作
使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 下午茶 快餐
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更新时间:2026/4/30 16:47:00