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诗文	点心萝卜糕
释义	食材明细 主料 白萝卜 1000克 粘米粉 300克 哈尔滨红肠 两段 干木耳 10克 洋葱 半个 辅料 生姜 一块 油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 点心萝卜糕的做法步骤 1 准备好原材料，黑木耳提前用凉水泡发好； 2 白萝卜用刨丝器刨成丝，撒上适量盐拌匀；洋葱、木耳、哈尔滨红肠切成碎末； 3 生姜切成末；锅里加入适量油，炒香姜末；加入木耳、洋葱、哈尔滨红肠翻炒；萝卜丝挤水后加入，稍微翻炒一下； 4 用萝卜丝挤出的水再加入少许水，将粘米粉调成糊状；加入炒好的材料，充分拌匀； 5 方形蛋糕模具刷上一层油防沾，倒入材料，表面用不锈钢勺撵平整； 6 放入蒸汽炉里蒸熟，用其他锅具来蒸也一样哈，叶子怕不易熟，蒸了70分钟，大家根据实际情况来做，蒸熟为止。 7 蒸好放凉脱模，切成片；一次吃不完的话，可以切成条用保鲜膜包裹严实放入冰箱，可以保存两三天； 8 锅里加入少许油，煎到两面金黄即可享用啦！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 烘焙
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