食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁脆皮虾仁的做法步骤
-
1虾仁在背上划一道并去虾线。 -
2虾仁用干净的布挤干水份，加盐、胡椒腌制，并打入一个鸡蛋加淀粉挂糊。 -
3油烧至温热，将挂糊的虾仁炸熟。 -
4将炸好的虾仁沥干油，并盛盘备用。也可以用厨房用纸吸干表面的油，这样更健康些。 -
5锅里留少许底油，放入番茄酱、盐、糖、醋做成酱汁。 -
6待酱汁浓稠后放入虾仁炒匀即可。
小窍门
在虾背上划一道可划的深一些，这样不但容易去除虾线，更会使炸出的虾球更圆润。
虾仁在腌制挂糊前一定要用干净的布擦干水份，不然糊里水份过多，会使糊不容易挂住。
虾仁在腌制挂糊前一定要用干净的布擦干水份，不然糊里水份过多，会使糊不容易挂住。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
宴客菜
午餐
- 红豆馒头
- 草原兴发鸡
- 酸甜麻香黄瓜条
- 【年味核桃酥】——老少皆宜的待客点心
- 绿豆酸奶戚风蛋糕
- 酸辣鸡胗冻豆腐汤
- 玉米面芝麻饼干
- 炝炒圆白菜
- 炒鲅鱼
- 糖醋焖藕
- 清补凉汤
- 家常快手牛排
- 超软胡萝卜餐包
- 老天津卫素饺子
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 可乐鸡翅
- 果酱西多士
- 香菜豆腐鱼汤
- 东江酿豆腐
- 肉牛肉丸汤河粉
- 煎沙锥鱼
- 苦瓜木耳炖瘦肉汤
- 肉末蒸蛋
- 蒸花拼
- 自制健康油馍
- 那个女孩在弹钢琴用英语怎么说
- 那个女孩姓王用英语怎么说
- 那个女孩是谁她是我的妹妹用英语怎么说
- 那个女孩正在大声地笑用英语怎么说
- 那个女孩正在操场上做什么用英语怎么说
- 那个女孩长什么样子用英语怎么说
- 那个小偷飞快地逃走了用英语怎么说
- 那个小孩在电脑上玩用英语怎么说
- 那个小孩子会讲故事用英语怎么说
- 那个年轻人对太空旅行很狂热用英语怎么说
- 那个影子又长了用英语怎么说
- 那个时间我正在弹钢琴用英语怎么说
- 那个是他的拖鞋用英语怎么说
- 那个是橙色的吗用英语怎么说
- 那个是谁的蜡笔用英语怎么说
- 渔家傲 为潮州韩文公祠书（近现代·刘海粟）
- 渔家傲 九月将尽，菊花始有开者（宋·李纲）
- 渔家傲 二首李公求（元·王哲）
- 渔家傲 京兆道友（元·王哲）
- 渔家傲 从叔父乞苏州湿红笺（宋·陈师道）
- 渔家傲 付京兆杜先生（元·王哲）
- 渔家傲 何处行（当代·黄绮）
- 渔家傲 兄去后赠侄元弼元佐（元·王哲）
- 渔家傲 其一 丁卯生日自作（宋·郭应祥）
- 渔家傲 其一 作浮图语送深上人游庐山（宋·吕渭老）
- 渔家傲 其一 再过兴国（宋·杨泽民）
- 渔家傲 其一 初创真意亭于南溪，游陟晚归（宋·葛胜仲）
- 渔家傲 其一十五（宋·欧阳修）
- 渔家傲 其一十四 七夕（宋·欧阳修）
- 渔家傲 其一 十月二日老妻生辰（宋·杨无咎）
- 中国法院2019年度案例
- 对世界说话：中国文化价值的传达问题
- 西方语言哲学入门必读--论文选集(上下)/西方语言哲学经典原著系列
- 认知天性(让学习轻而易举的心理学规律)
- 居民经济状况核对与社会救助政策文件汇编
- 新时代生态文明建设理论构建及其现实践履
- 承继的共犯研究
- 多元的时代(从启蒙运动到现代主义)/西方建筑的故事
- 机器学习实战(基于Scikit-Learn\Keras和TensorFlow原书第2版)
- 跟师刘渡舟胡希恕手记/中医临床家书系/中医师承学堂
- 荒泉山/纽伯瑞儿童文学奖获奖作品精选
- 托德与威尔逊信托法(第12版)/外国信托法经典译丛
- 投入产出分析经济学(第2版)
- 无论那是盛宴还是残局(精)/小说家的散文
- 拥抱你的敏感情绪(疗愈情绪接纳自我)