“冬天是个吃火锅的季节，我老公超爱吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烧鸡公火锅的做法步骤
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1爆香后捞出备用。 -
2油烧热，放花椒和干辣椒爆香
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3油烧热，放花椒和干辣椒爆香 -
4爆香后捞出备用。 -
5油留着翻炒放鸡肉 -
6翻炒再放葱姜蒜翻炒，姜和蒜切片。 -
7翻炒好把鸡肉放一边，放豆瓣酱，冰糖，豆豉酱，海鲜酱油翻炒。 -
8翻炒上色入味。 -
9然后放水或高汤莫过鸡肉，可以转入高压锅压20分钟，也可以直接炖一个小时。 -
10时间到放盐，转入另一个锅里，撒上刚才的花椒和干辣椒，再洒一点小红椒和香菜，放电磁炉上开始吃火锅啦??????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜