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诗文	捞汁什锦
释义	食材明细 主料 金针菇 200g 木耳 15个 黄瓜 1根 魔芋 240g 干辣椒 2个 辅料 盐 5g 酱油 10g 白糖 10g 捞拌汁 50g 香油 5g 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 捞汁什锦的做法步骤 1 金针菇洗净后沸水焯一下。捞出过冷水，沥干。 2 木耳泡发好后沸水焯一下。捞出过冷水，沥干。 3 黄瓜洗净，切成细丝。 4 将魔芋盒中的水倒掉，再冲洗几遍， 5 碗里放入适量盐、酱油、白糖、捞拌汁、香油、干辣椒段、凉开水，搅拌均匀。 6 将处理好的食材码在碗中，倒入调好的料汁即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 私房菜
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