食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
太阳蛋肉丸的做法步骤
-
11.肉馅中加入酱油料酒葱花抓匀放5分钟
-
22.这时候把鸡蛋磕好
-
33.将拌好的肉馅平均分成5份每份团成球形肉丸摆放在盘中用手掌稍稍压扁
-
44.用弧形底的勺子在压扁的肉丸上再用点力压出凹槽凹槽要比鸡蛋黄大些
-
55.用勺子将鸡蛋黄放入凹槽蛋清会流出凹槽到盘子里也没关系哦蒸的时候会和渗出肉汁混合在一起味道也超美
-
66.上锅蒸15-20分钟15分钟左右时用筷子扎一扎肉丸试试熟度扎进去能轻松拔出肉馅不粘筷子即可
-
77.营养又美味的“太阳蛋肉丸”出锅了我用白萝卜丝油菜叶胡萝卜丝点缀盘子您或者随自己心情加上些边边角角就很漂亮
小窍门
注意！其实我感觉用鸡蛋有点儿大了鹌鹑蛋最合适盘子底部垫上一层白菜叶也不错吸收了肉汁的白菜吃起来简直了！！！(^o^)/
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 红薯叶
- 排骨玉米鸡汤
- 萝卜干蒸五花肉
- 雷公菜汤
- 笋干煎鱼
- 自制细腻红豆沙
- 仿真香菇包
- 蒜香烤蛏子
- 马桥香干炖筒骨
- 糖醋排骨
- 芋头羹
- 银耳饮品
- 土豆丝饼
- 番茄酱意面
- 玉米红萝卜筒骨汤
- ?Jim妈新饮品推荐??青瓜雪梨汁??每天空调底下，皮肤身体都特别干燥，多喝些生津止渴，润肺化
- 番茄鸡蛋捞面
- 南瓜土豆
- 鲜虾海带汤
- 第一次炒面
- 酸甜排骨
- 清炒薯叶
- 五彩鸡蛋卷饼
- 西红柿鸡蛋大虾面
- 鸡块炖土豆
- 髯什么什么军的成语
- 髯什么什么簿的成语
- 髯什么什么遐的成语
- 髯什么升什么的成语
- 髯什么参什么的成语
- 髯须主簿
- 髯须什么什么的成语
- 髯须参军
- 髯鼎什么什么的成语
- 髯鼎升遐
- 髼什么什么脚的成语
- 髼什么赤什么的成语
- 髼頭什么什么的成语
- 髼頭赤脚
- 髽什么什么絰的成语
- 师师令 风情（明末清初·沈谦）
- 师师令 丁未社日（清·邹祗谟）
- 师师令 席上赠晦仙（清·董元恺）
- 师师令 戊子京戏堂会即兴作（近现代·俞律）
- 师师令 除庭酴醾栀子盛开凄然赋此（明末清初·沈谦）
- 师师令 题裙（清·顾贞观）
- 师师令（宋·张先）
- 师师令（清·葛嫩）
- 师师令（清·陆求可）
- 师师令（清末近现代初·汪东）
- 师师檀板（明·瞿佑）
- 师常以六只骰子示禅人六面皆六点复作三颂（宋·释清远）
- 师廷珍以诗见惠因用其韵（宋·晁公溯）
- 师张检讨居（明·申佳允）
- 师心主人作飞锡岩（宋·王迈）
- 超级巨网与超级猎物
- 以案说纪 50个党纪疑难问题解析
- 完井工程(第2版)
- 诗意课堂 "醉"美数学
- 综合教程 3 教师用书
- 失败的分析 对精神分析和心理治疗中失败案例的考察
- 郙阁颂
- 夜袭阳明堡
- 三字经 百家姓 千字文 弟子规 插图版
- 中国乡村振兴综合调查研究报告 2023
- 触摸自然 造型基础探索与实践
- 天年放歌 谢开全格律诗集
- 平面国
- 维特根斯坦的哥白尼式革命 语言唯心论问题
- 精益思维 活用精益思想的力量