食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
原味吐司的做法步骤
-
1所有原料都放进面包桶内，选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止；再从新启动“发面团“功能，面包机工作至把面团发酵到2倍大； -
2取出面团分成均匀的三个面团，搓圆并静置醒发10分钟； -
3土司盒里层刷一层黄油防粘； -
4把面团用擀面杖排气，擀成长面片； -
5卷成结实的圆柱形； -
6分别放进土司盒里； -
7盖上盖子进行最后发酵； -
8面团发发酵至方包盒的9成满就发酵好了，盖上盖子； -
9放入上下火180度预热好的烤箱中层，烘烤40分钟； -
10烘烤时间结束，取出烤好的方包，震模； -
11将方包模放在烤网上，把方包从模具中倒出，待凉！
小窍门
1、要想吐司的组织密实，擀面的时候一定要把面团里的气擀干净，君德时候也要卷实咯；
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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