食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1材料一：鸡翅中 -
2材料二：植物油、盐、花椒粉、生抽、白砂糖。 -
3材料三：大葱、生姜。 -
4把鸡翅、大葱、生姜沫放在容器中，加适量植物油、盐、花椒粉、生抽搅拌均匀腌制1小时。 -
5锅里加入适量植物油。 -
6待油微热时加入适量白砂糖。 -
7待油上面浮起黄色糖沫。 -
8加入淹制好的鸡翅翻炒，使鸡翅均匀着色，此过程大概需要8分钟。 -
9腌制鸡翅的葱和生姜沫暂不放入锅内。 -
10锅里加温水没过鸡翅。 -
11加锅盖开中火焖。 -
12待汤汁快收浓时加入适量盐和之前腌制鸡翅的葱和生姜沫，煮至汤汁收浓。 -
13可以出锅了。
小窍门
红烧鸡翅一定要把握炒糖的火候，因为火候不到，做出的鸡翅发甜，火候过了，鸡翅发苦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 阿胶糕
- 白切鸡
- 龙骨莲子莲藕汤
- 和风烧果子
- 白菜苔
- 口味猪脚
- 蜂蜜烤栗子 烤箱版
- 花菜炒鸡蛋
- 水煮肉片
- 玛格丽特饼干
- 四喜丸子
- 奶酥曲奇
- 芝香鸡蛋吐司
- 卤味煲仔饭
- 花束裱花杯子蛋糕
- 面包机一键薯蓉吐司
- 蜂蜜蒸梨
- 胡萝卜炒肉
- 有点火老卤汁正宗做法
- 芝士黄桃面包
- 番茄肉酱意粉，男友级别异域风味--威厨艺
- 洋梨夏洛雷特
- 芙纽多
- 牛奶芝麻包
- 挤挤小猪面包
- standalone
- stand-alone
- stand-alone
- stand alone
- standard
- standard bearer
- standard-bearer
- standard behavior
- standard behaviour
- standard cost
- standard deviation
- standard error
- standard form
- standard gauge
- standardisation
- 闻事笔至（当代·陈振家）
- 闻二十八日之报喜而成诗七首（宋·朱熹）
- 闻二弟召对（宋·吕本中）
- 闻二祖父三祖父皆以年冠带诗以志喜末句悲先（明·邹智）
- 闻云中唳鹤（唐·章孝标）
- 闻云南报因酬汪居士是日海幢老人六十初度澹（明·释函是）
- 闻云海宽宝林同二师寂音悼之（元·张翥）
- 闻云谷新成约何古林同居（明·王渐逵）
- 闻五兄二侄两榇自福州归里不胜怆然（清·朱景英）
- 闻五叔病卒全州军次移葬湘潭述哀（近现代·涂世恩）
- 闻五月八日宸翰口号十首（宋·刘克庄）
- 闻五羊今岁有雪口号寄颖叔修撰（宋·郭祥正）
- 闻亡友王七嘉禾寺得素琴（唐·李益）
- 闻交代将至喜而成篇（宋·喻良能）
- 闻亦非隐天目（明·释函是）
- 爱的教育(6上)/小学生语文分级阅读图书
- 带羽毛的家园
- 高中英语同步词汇(必修第1册-选择性必修第4册RJ版)/抗遗忘速记手册
- 八大山人花鸟山水画谱(新版)/名家课徒稿临本
- 商业银行资产负债管理实践
- 巴菲特的嘉年华(伯克希尔股东大会的故事)(精)
- 漫画图解人工智能(精)
- 数字创意大师(Alias二维与三维概念设计工作流浅析)
- 全世爱(典藏版)
- 数学(4上BSD)/实验班提优课堂
- 数学(6上BSD)/实验班提优课堂
- 帽子原来是这么用的(精)/奇怪的恐龙系列
- 钢琴基础教程(4修订版高等师范院校试用教材)
- 写给儿童看的英语28种自然拼读法
- 小学生写字课课练(5上)