网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑芝麻马卡龙
释义	食材明细 主料 黑芝麻 40g 糖粉 40g 细砂糖 35g 辅料 蛋白 35g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 黑芝麻马卡龙的做法步骤 1 将黑芝麻炒熟，装在保鲜袋中用擀面杖稍稍压碎 2 将糖粉和黑芝麻碎放进料理机中搅打一下，将黑芝麻打成粉，将黑芝麻和糖粉混合物过筛 3 将蛋白打进无水无油的大碗中，打至粗泡状态后分三次加入细砂糖打发 4 打至偏硬性发泡，提起打蛋器能出现小尖角 5 将过筛后的黑芝麻糖粉分三至四次加入蛋白中，翻拌均匀 6 翻拌好的面糊从刮刀滴落时呈粘稠的带状 7 装入裱花袋 8 挤到马卡龙垫子上 9 这次我是自然风干的，晾好的马卡龙表面不粘手，表面有一层软软的有弹性的壳 10 烤箱上火175度下火150度预热，送进烤箱中层后改为上火150度，下火125度 11 出现裙边后改为上火110度，下火90度，烘烤10分钟左右 12 烤好的马卡龙冷却后取下 13 我分了两次烤 14 夹上喜欢的馅料 15 成品 小窍门 蛋白一定要打发到位 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	豆角烧干鱼 香肠炒酸豆角 红烧鸭 鸡蛋香肠炒饭 酸豆角炒肉末 原味蛋糕卷 腌苤蓝（榨菜） 黄瓜拌海蜇魔芋丝 蜜桃火龙果汁 玉米面粥 白玉菇炒丝瓜 豆芽炒三丝 火龙果牛奶果汁 青椒素炒洋葱 洛神山楂酸梅汤 红烧华子鱼 小炒八爪鱼 软心卡仕达派，酥酥派皮，卡仕达酱口感神似布丁，下午茶的绝配。 蜜枣红薯豆浆 雪梨银耳甜汤 筋道鲜美的肉末豇豆手擀面 自制七夕爱心早餐 口蘑炒油菜 韭菜炒绿豆菜 五花肉毛豆炒娃娃菜 思什么忧什么的成语 思什么恂什么的成语 思什么想什么的成语 思什么泉什么的成语 思什么涌什么的成语 思什么病什么的成语 思什么算什么的成语 思什么营什么的成语 思什么虑什么的成语 思什么观什么的成语 思什么起什么的成语 思什么逐什么的成语 思什么预什么的成语 思前什么什么的成语 思前想后 韶州谒舜庙（明·欧大任） 韶州谒虞帝庙（明·林弼） 韶州谢使君考绩（明·卢龙云） 韶州送窦司直北归（唐·许浑） 韶州道中忆友（明·张弼） 韶州韶阳楼夜宴（唐·许浑） 韶州（明·张吉） 韶父先生有诗复次韵以和（元·黄溍） 韶琴姊丈生日（近现代·李洸） 韶知客（宋·释居简） 韶石使君年丈扁舟过我于松桂林敬哦小诗留为（宋·陈元晋） 韶石歌赠钟文学赴诏州（明·刘崧） 韶石歌韶州太守席上作（明末清初·屈大均） 韶石歌韶州陈使君席上赋（明末清初·陈恭尹） 韶石舟中寄诸同学（明·释今邡） 大学化学习题解答(第2版) 鸡蛋小弟和他的朋友们(共6册) 珞珈灵秀书香稚子--武汉大学幼儿园文化建设理念与实践 2024全科医学(适用专业全科医学中级)/全国卫生专业技术资格考试指导 数学(7下RMJY人教版2023春)/实验班提优训练 今日无他事 教育的本色 苏菲的航海日记 藏在古画里的大清史 大唐狄公案：紫云寺 港口物流(第3版普通高等院校经济管理类十四五应用型精品教材)/物流系列 建筑结构建筑物理与设备(上下第2版2024一级注册建筑师资格考试教材)/全国注册建筑师资格考试丛书 绿色宜居村镇建设动态发展机制的探索与实践 材料先进表面处理与测试技术 学校武术与中华优秀传统文化传承

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。