食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
木耳拌黄瓜的做法步骤
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1木耳泡发，洗净。 -
2波斯小黄瓜洗净。
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3切小条。
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4放1茶匙盐拌匀，腌30分钟。
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5胡萝卜切丝。
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6放开水里氽烫断生。
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7木耳煮3-5分钟。
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8把胡萝卜木耳放入大碗里。
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9黄瓜用水冲去盐份，挤干水放入大碗里。
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10葱切段，蒜剁末。
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11小锅热油，把蒜末爆香。
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12放入陈醋，酱油膏，生抽，糖煮开，关火。
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13放入葱和芝麻油拌匀。
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14把酱汁倒入大碗里。
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15拌匀，放冰箱冷藏2小时，风味更佳。
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16清爽开胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜