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诗文
奶香面包
释义
“外酥里嫩超级好吃”
食材明细
主料
高筋面粉
440克
辅料
白砂糖
30克
奶粉
20克
黄油
45克
酵母
7克
盐
5克
水
80克
牛奶
150克
鸡蛋
1个
葡萄干
80克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
奶香面包的做法步骤
1
准备材料,高筋面粉440克
2
奶粉20克
3
白砂糖30克
4
盐5克
5
酵母7克
6
葡萄干80克
7
牛奶150克水80克
8
黄油45克,放在室温软化,切成小块备用
9
所有材料准备好备用
10
把白砂糖倒进烤盆里面
11
在把加温的牛奶和水倒进烤盆搅拌白砂糖融化,凉凉备用
12
在取一个大碗把高筋面粉和奶粉搅拌均匀备用。
13
把放凉的牛奶里面打一个鸡蛋
14
在把搅拌好的高筋面粉和奶粉倒进烤盆里,然后把盐和酵母分别放在烤盘两侧,以避免两者在程序开始前混合,影响发酵效果。
15
我先搅拌了一下
16
然后把融化好的黄油均匀的撒在上面
17
在把葡萄干放进自动填料箱内
18
把程序调到基础面包程序1。重量750克,烘培程度中度。
19
面包烤制完成后立即拿出来
20
把烤好的面包放凉
21
完成
小窍门
按照食谱原料放东西要不然会失败的哦
使用的厨具:面包机
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smoke-dried
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smokeless
smoke out
smoke pot
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更新时间:2026/2/19 14:35:09