食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶酥蔓越莓面包的做法步骤
-
1除黄油和蔓越莓以外，投进面包机，用筷子搅拌无干粉（以免面粉乱飞）。启动揉面程序20分钟； -
2加入软化的黄油； -
3继续揉面20分钟，揉至扩展阶段； -
4放在面包桶里直接发酵； -
5发酵好后，用手指插进面团，不回缩即可； -
6拿出面团，加入稍微切碎的蔓越莓，揉入蔓越莓的同时进行面团排气，分8份，滚圆，摆在烤盘上； -
7烤箱放一碗热水，烤盘放进烤箱，进行第二次发酵，发酵好表面刷全蛋液； -
8撒奶酥粒； -
9180度预热5分钟，180度烤20分钟，注意上色情况。烤好出炉，冷却至微热密封包装，尽快食用。
小窍门
1、气温低可以直接借助面包发酵或烤箱发酵；
2、奶酥的黄油不用软化，直接搓即可，双手搓，然后冷藏备用。
2、奶酥的黄油不用软化，直接搓即可，双手搓，然后冷藏备用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 私房菜—酿苦瓜
- 海苔火腿芝士面包
- 香煎土豆饼
- 白萝卜素包子
- 猪肉白菜炖粉条
- 番茄盖浇饭
- 自制油酥烧饼
- 【鲁菜】--木须肉
- 萝卜鸡蛋饼
- 【鲁菜】煎酿茄子
- 【鲁菜】烙烧饼
- 【鲁菜】--红烧肉炖土豆
- 【鲁菜】芸豆饺子
- 腌黑豆
- 【鲁菜】水萝卜炒腊肠
- 【鲁菜】疙瘩汤
- 【鲁菜】-蜜麻白菜
- 鲜虾豆米
- 【鲁菜】清炒小白菜
- 【鲁菜】小白菜饺子
- 葱香肉火烧
- 【鲁菜】芙蓉三鲜鱼丸
- 番茄炒蛋
- 木耳烧豆腐
- 红油口水鸡
- bearskin
- bear testament to
- bear the brunt
- bear the brunt of
- bear the cost
- bear the cost of
- bear the expense
- bear the expense of
- bear the name of
- bear trap
- bear up
- bear upon
- bear upon
- bear with
- Bear with me
- 赠兖州朱十四（明末清初·屈大均）
- 赠入内供奉僧（唐·李洞）
- 赠全卿（明·王鏊）
- 赠全太史使赵过省（明·葛昕）
- 赠全真徐本山当淮兵作时本山负其师以逃凡八（明·刘崧）
- 赠全真徐本山当淮兵作时本山负其师以逃凡八（明·刘崧）
- 赠八十翁何中翰迁故世庙侍臣也（明·王世贞）
- 赠八岁楚童谙字韵者（明·董其昌）
- 赠公孙长子（清末近现代初·赵熙）
- 赠公学（明·陈献章）
- 赠公孺袁节推之任松江（明·黄廷用）
- 赠公恒归天台（明·林弼）
- 赠公远（元末明初·倪瓒）
- 赠六合县宣差伯士宁因兵乱于滁泗之间独县境（元·成廷圭）
- 赠六安文殊亮老（宋·王之道）
- 学前儿童语言教育与活动指导
- 随堂笔记 数学1年级 上册 RJ
- 公共部门人力资源管理
- 中国人工智能系列研究报告：智能农业2020
- 2020-2021黄河研究进展
- 轮机概论
- 全球人权治理的中国智慧 张彭春在联合国人权委员会及联大第三委员会等的发言
- 碳酸盐岩储层非均质性
- 自然智能的信号博弈逻辑
- 生态修复规划与管理
- 一九八四 名家名译版
- 走进重高培优讲义 数学 八年级 上 B版 彩色版 BS
- 建筑装饰材料与构造(第2版)
- 国际贸易(第5版)
- 小学数学思维训练 3年级