食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱葱时蔬小杂炒的做法步骤
-
1芹菜挑选比较嫩的，芹菜叶摘静 -
2芹菜摘好切段洗净，锅中烧开水将芹菜焯一下，不要焯的太软，一方面营养流失另一方面影响口感 -
3焯好的芹菜用凉水冲洗沥干水份，切成需要的小段备用 -
4鲜蘑撕成条状洗净 -
5锅中烧开水将鲜蘑炒一下 -
6焯好的鲜蘑用凉水冲洗干净 -
7备好所需的原材料，胡萝卜和土豆切条，鲜肉切丝，葱、姜、蒜切碎备用 -
8锅中倒入底油烧热，放入葱姜蒜爆香 -
9爆香后放入鲜肉 -
10炒肉时放入一品鲜酱油、糖、和少许盐入味，稍微点一点点水使肉下汤更加好吃 -
11肉变色入味后放入胡萝卜和土豆开始炒制 -
12胡萝卜和土豆变软后放入芹菜和鲜蘑继续炒制 -
13芹菜和鲜蘑炒的不要太久因为本身就是熟的，最后放入盐和味精提味即可 -
14装入盘中味道闻起来好鲜美哦 -
15鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦 -
16鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦 -
17亲们也来一盘吧！ -
18个人觉得这道菜的颜色非常漂亮哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
孕妇
朋友聚餐
春季食谱
午餐
- 白菜馅饺子
- 酸汤饺子
- 发面葱花千层饼
- 清炒野芹
- 春意盎然之韭菜盒子
- 鲫鱼萝卜汤
- 白豆腐炖大白菜和肉皮
- 草莓大福
- 粽子变身烧卖
- 香菇蒸虾
- 粽子变身的“糯米饼”
- 葱香肉末花卷
- 藜蒿炒腊肉
- 海味杂粮炒饭
- 益母草鸡腿汤
- 陈皮冰糖炖雪梨
- 家常韭菜饺子
- 野芹菜炒牛肉
- 华夫饼
- 炸豆腐炒蒜苔
- 鹌鹑蛋红烧肉
- 鸡蛋腐竹蒸肉末
- 芽菜肉末炒带豆
- 开洋扁豆炒茭白
- 香辣虾
- 轻浪什么什么的成语
- 轻浪浮薄
- 轻点说用英语怎么说
- 轻生什么什么的成语
- 轻生重义
- 轻禄什么什么的成语
- 轻禄傲贵
- 轻而什么什么的成语
- 轻而易举
- 轻若什么什么的成语
- 轻若鸿毛
- 轻莹什么什么的成语
- 轻莹秀彻
- 轻薄什么什么的成语
- 轻薄少年
- 小年夜迎春雅集有作（当代·周燕婷）
- 小年夜（明·吴与弼）
- 小年日坐肖处待之，记前数诗，更作此（当代·卢青山）
- 小年日抱盼盼出行（当代·卢青山）
- 小年日访肖过市二首（当代·卢青山）
- 小年日，仍宿北山（元·范梈）
- 小年遣怀（明·林光）
- 小年（宋·文天祥）
- 小庄后乐洞转升便还与客游咏（明·区元晋）
- 小庄（明·刘崧）
- 小庄（明·朱朴）
- 小店仔夜宿（清·陈辉）
- 小庭寒夜寄梦得（唐·白居易）
- 小庭水植率尔成诗（唐·钱徽）
- 小庭花 两色牡丹（民国末当代初·朱庸斋）
- 颐和园(精)
- 明十三陵研究/明文化丛书
- 温柔蜜蜂/诺贝尔奖经典童书坊
- 小银和我/诺贝尔奖经典童书坊
- 莫世峰/新视野当代名家中国画鉴赏系列丛书
- 何婉薇/新视野当代名家中国画鉴赏系列丛书
- 陈天硕/新视野当代名家中国画鉴赏系列丛书
- 谢锦华画集
- 欧阳询楷书技法五十例/书法技法讲坛
- 老亭画荷
- 画境(乔圆青绿山水画探微)
- 我不怕/奇妙洞洞书系列
- 那是一个洞吗/奇妙洞洞书系列
- 你会说话吗/奇妙洞洞书系列
- 看呀看呀看月亮(精)/奇奇鼠系列创意认知幽默绘本