食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱葱时蔬小杂炒的做法步骤
-
1芹菜挑选比较嫩的，芹菜叶摘静 -
2芹菜摘好切段洗净，锅中烧开水将芹菜焯一下，不要焯的太软，一方面营养流失另一方面影响口感 -
3焯好的芹菜用凉水冲洗沥干水份，切成需要的小段备用 -
4鲜蘑撕成条状洗净 -
5锅中烧开水将鲜蘑炒一下 -
6焯好的鲜蘑用凉水冲洗干净 -
7备好所需的原材料，胡萝卜和土豆切条，鲜肉切丝，葱、姜、蒜切碎备用 -
8锅中倒入底油烧热，放入葱姜蒜爆香 -
9爆香后放入鲜肉 -
10炒肉时放入一品鲜酱油、糖、和少许盐入味，稍微点一点点水使肉下汤更加好吃 -
11肉变色入味后放入胡萝卜和土豆开始炒制 -
12胡萝卜和土豆变软后放入芹菜和鲜蘑继续炒制 -
13芹菜和鲜蘑炒的不要太久因为本身就是熟的，最后放入盐和味精提味即可 -
14装入盘中味道闻起来好鲜美哦 -
15鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦 -
16鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦 -
17亲们也来一盘吧！ -
18个人觉得这道菜的颜色非常漂亮哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
孕妇
朋友聚餐
春季食谱
午餐
- 绿豆雪梨汤
- 老潼关肉夹馍配方学习
- 清油火锅学习
- 肉末芸豆
- 胡萝卜粉丝包
- 酸甜原味金针菇肥牛
- 手工——南瓜??馒头
- 肉末豆角&下饭菜
- 鲜虾芝士蛋炒饭
- 意面酱
- 葱油饼
- 青菜鸡蛋疙瘩汤
- 桂花炒
- 炝锅包菜
- 白灼西生菜
- 酸菜肉末干饭
- 家庭自制麻辣卤鸭锁骨
- 家庭版油泼面
- 大葱炒猪头肉
- 青团—纯手工超级拉丝的芝士紫薯青团
- 糖醋茄子
- 香菇萝卜干炒饭
- 草莓鸡蛋羹
- 香肠菜蛋卷
- 胡萝卜豆腐丁饸饹
- 什么良什么赤的成语
- 什么良什么辔的成语
- 什么艰什么危的成语
- 什么艰什么大的成语
- 什么艰什么蹶的成语
- 什么色什么世的成语
- 什么色什么主的成语
- 什么色什么义的成语
- 什么色什么人的成语
- 什么色什么会的成语
- 什么色什么光的成语
- 什么色什么全的成语
- 什么色什么分的成语
- 什么色什么利的成语
- 什么色什么动的成语
- 驾幸太学（宋·李师德）
- 驾幸太学（宋·李阶）
- 驾幸太学（宋·梁焘）
- 驾幸太学（宋·王岩叟）
- 驾幸太学（宋·秦观）
- 驾幸太学（宋·韩忠彦）
- 驾幸太学（宋·顾临）
- 驾幸太学（明·欧大任）
- 驾幸开宝寺福圣院新阁（宋·刘攽）
- 驾幸承天二首（明·孙宜）
- 驾幸新丰温泉宫献诗三首（唐·上官婉儿）
- 驾幸新园（清·胤禛）
- 驾幸月坛群望西街（明·徐渭）
- 驾幸朝天宫次韵（明·史谨）
- 驾幸朝天宫祭星之作（明·李昌祺）
- 乳腺癌家庭康复/主动健康与康复丛书
- 中国古代名著精华：楚辞
- 高考现代文30讲/语文百草园系列
- 猫咪多多多(精)
- 电化学实验(高等学校教材)
- 狗狗多多多(精)
- 中国古典名著精华：百战奇略
- 新时代地方人大常委会组成人员工作问答
- 法官谈怎样保护未成年人权益/法官谈维权系列
- 法官谈怎样保护妇女和儿童权益/法官谈维权系列
- 第三个女郎/阿加莎·克里斯蒂作品
- 天气年报(2019)
- 惟求其是(建筑语境中的阳明先生知行合一历程解读)/走向平衡系列丛书
- 每日一膳(冬令节气养生篇)/中医食养智慧系列
- 直通北交所