食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红糖豆腐花的做法步骤
-
1泡发了一晚上的黄豆。 -
2黄豆放入破壁机，加入适量的水，用搅拌功能搅成豆浆。
-
3用滤网隔去豆渣。
-
4用勺子撇去表面的泡泡。
-
5开火煮沸。
-
6煮开后继续沸腾5~6分钟，彻底把豆浆煮熟煮透。
-
7时间到关火，表面有浮泡，继续撇开，静置3分钟，待温度下降到85度左右。
-
8准备内脂。
-
9倒入干净的盆中。
-
10倒入少量的温开水化开。
-
11待豆浆稍凉后，用筷子去掉表面的腐皮。
-
12豆浆从高处冲入盆中，无需搅拌。
-
13再次打去泡泡，才能保持表面的光滑细嫩。
-
14扣上盖子，等待20分钟。
-
15等待的时间，用红糖和水，熬一个红糖汁，喜欢甜，还可以再加点冰糖。
-
1620分钟到，豆花做好了，光滑细腻，拌上红糖水，开吃。
-
17成品。我们这里吃豆腐花是甜的，你们呢？
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 肠仔面包
- 汤种面包
- 香煎肺鱼配蔬菜沙
- 电饭煲做的草莓蛋糕饼
- 超美味家庭版台湾美食
- 越简单越美味——意式肉丸
- 冬笋炒香肠
- 蒜香肺鱼
- 香煎肺鱼
- 熊猫饼干
- 8分钟搞定美味早餐--手抓葱油饼
- 酱汁焖鸡
- 呀呀家的鲜香面汤
- 奶香餐包
- 巧克力拔丝糖
- 不用放任何调料的腊肉莲白
- 五香素鸡
- 机制黄油饼干
- 美味米糕
- 菜心拌蜇头
- 节日餐桌上不可缺少的美味-----酱卤牛肉
- 香橙芝士磅蛋糕
- 玫瑰花香米饭
- 海蓬煎饼
- 外酥内软——欧包
- darby kane
- darda seafood
- darda tire
- darda tracks
- dare a dream
- daredemo daisuki
- dared hk
- dared mc7
- dare to do sth
- dare to fire
- dark ages
- dark-brown hair
- dark chocolate
- dark cloud
- dark clown
- 送客（明·张弼）
- 送客（明·李云龙）
- 送客（明·杨慎）
- 送客（明·林大春）
- 送客（明·王云凤）
- 送客（明·符锡）
- 送客（明·郑学醇）
- 送客（明·释函可）
- 送客（明·陈献章）
- 送客（明·陈琏）
- 送客（明末清初·何巩道）
- 送客（明末清初·屈大均）
- 送客（明末清初·屈大均）
- 送客（明末清初·屈大均）
- 送客（明末清初·屈大均）
- 仙缘(1)
- 在北大听讲座(共15册)(精)
- 小技巧大销售--增加销售提高利润的401种方法
- 读史三悟
- 李嘉诚盖世三谋
- 别让情商误了你(影响一生命运的最关键因素)
- 别让弱点害了你(年轻人成大事必须要克服的九大弱点)
- 布拉格魔像(巴特伊麦阿斯三部曲之二)
- 世界五千年未解之谜全集(Ⅲ珍藏本)/未解之谜典藏文库
- 韩非子学院(韩非子的法制统治)/现代国学大讲堂
- 墨子学院(墨子的兼爱非攻)/现代国学大讲堂
- 孔子学院(孔子的忠恕之道)/现代国学大讲堂
- 老子学院(老子的无为而治)/现代国学大讲堂
- 孙子学院(孙子的兵战谋略)/现代国学大讲堂
- 庄子学院(庄子的逍遥处世)/现代国学大讲堂