食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿划十字刀口放入沸水中煮一会，去皮。切成小丁备用。
-
2鸡蛋放入碗中打散，另取一个碗放入适量面粉，水龙头放细细的水，一点点的加入面粉中（一边加水一边用筷子搅拌）面粉成颗粒状。
-
3热锅凉油，倒入西红柿翻炒。炒至西红柿变得很浓稠后加入番茄沙司继续翻炒一会。加入开水，水再次煮开后一次加入搅拌好的面粉疙瘩，中小火煮两分钟，汤会变得很浓稠。
-
4开大火，把汤煮的冒泡后淋入鸡蛋液，淋入后立刻用筷子搅拌，鸡蛋液就会变成碎碎的鸡蛋花。随后放入小葱，调入食用盐和少许鸡精就可关火起锅！
小窍门
弄面粉疙瘩时水一定要细细的那种，一次性太多的话面粉疙瘩就会很大一块，变成面粉团了。所以得注意。还有鸡蛋液淋入锅后，用筷子搅拌一下，鸡蛋会散开来，变成小小的鸡蛋花。
使用的厨具：炒锅
- 凉粉
- 旺记·风味喷香炒饭
- 麻辣香锅
- 秋葵虾仁味噌蛋炒饭
- 香煎鲳鱼
- 香瓜牛奶汁
- 三色饼
- 电饼档鱿鱼
- 红皮花生酱
- 鸡蛋肉丝炒饭
- 挑战味蕾极限：养颜番茄鲫鱼汤的任性吃法
- 酸奶面包
- 红苹果李子果酱
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 芒果奶昔
- 清炒螃蜞脚
- 夏日速成餐桌：油泼辣子牛肚拌面
- 【蔬菜沙拉】
- 酸甜辣白萝卜
- 炒茭白
- 酱牛肉
- 芝士三明治
- 孜然豆腐
- duang,duang,duang-恐龙复活啦
- 特色蒸排骨
- chart
- chart a course
- charter
- charter bole
- chartered
- chartered accountant
- chartered bus
- chartered plane
- chartered surveyor
- charterer
- charter flight
- chartering
- charter member
- charter school
- Chartism
- 戏改杜赠郑广文诗（宋·王洙）
- 戏效《北荒草》三章 矜牛（当代·陈振家）
- 戏效乐天体（宋·张镃）
- 戏效刘苕溪十二辰歌（宋·林希逸）
- 戏效叠字体（明末清初·卢若腾）
- 戏效吴语（宋·洪朋）
- 戏效子夜歌体六首与达兼善御史同赋（元·傅若金）
- 戏效屏山书斋十咏（宋·刘克庄）
- 戏效杜体（明·释今沼）
- 戏效梅宛陵赋欧公白兔（宋·林希逸）
- 戏效汪京兆西湖六首为孙道甫书于湖之南屏山（明·孙一元）
- 戏效浪仙体（宋·蒲寿宬）
- 戏效玉台体（宋·萧澥）
- 戏效王燕险韵（当代·傅义）
- 戏效白傅体送姚删定（宋·范浚）
- 维生素全书
- 章太炎讲演集
- 中国电影剧本选集
- 埃兹拉·庞德
- ROBERT TAYLOR AIR COMBAT PAINTINGS VOLUME II
- SKI HOTELS
- 荣宝斋画谱（95）写意山水部分
- 塔设备/化工设备设计全书
- 管材管件应用技术手册(精)
- 装饰1000例(02附光盘)(精)
- 中国知识分子精神/中国精神系列
- 长生殿(汉英对照)(精)/大中华文库
- 一个远距离男人(精)/西方文化大众精品书系
- 毛泽东与林彪反革命集团的斗争(汪东兴回忆)/当代中国口述史
- 兰花/百花盆栽图说丛书