食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿划十字刀口放入沸水中煮一会，去皮。切成小丁备用。
-
2鸡蛋放入碗中打散，另取一个碗放入适量面粉，水龙头放细细的水，一点点的加入面粉中（一边加水一边用筷子搅拌）面粉成颗粒状。
-
3热锅凉油，倒入西红柿翻炒。炒至西红柿变得很浓稠后加入番茄沙司继续翻炒一会。加入开水，水再次煮开后一次加入搅拌好的面粉疙瘩，中小火煮两分钟，汤会变得很浓稠。
-
4开大火，把汤煮的冒泡后淋入鸡蛋液，淋入后立刻用筷子搅拌，鸡蛋液就会变成碎碎的鸡蛋花。随后放入小葱，调入食用盐和少许鸡精就可关火起锅！
小窍门
弄面粉疙瘩时水一定要细细的那种，一次性太多的话面粉疙瘩就会很大一块，变成面粉团了。所以得注意。还有鸡蛋液淋入锅后，用筷子搅拌一下，鸡蛋会散开来，变成小小的鸡蛋花。
使用的厨具：炒锅
- 苏格兰蛋
- 昆布三杯鱿鱼
- 排骨米线煲
- 【每日新品】腐皮鸡肉卷
- 快手三明治（一键式面包）
- 潮汕粉粿(面包机版)
- 木耳莲藕饺子
- 花卷
- 网纹猕猴桃果酱面包
- 煎蛋
- 青椒鸡蛋饼
- 淮山烧肉
- 全蛋蛋糕
- 土豆烧鲍鱼
- 爆炒牛肚
- 蔓越莓芝士蛋糕
- 艾草发糕
- 干锅茶树菇
- 五彩饭
- 油豆腐蒸咸肉
- 【每日新品】客家梅菜扣肉
- 韭菜炒鸡蛋
- 炒土豆丝
- 凉拌西葫芦
- 芒果千层
- 去年暑假我去游泳用英语怎么说
- 去年汤姆不会骑车用英语怎么说
- 去恶什么什么的成语
- 去恶务尽
- 去故什么什么的成语
- 去故就新
- 去故纳新
- 去旅游用英语怎么说
- 去日什么什么的成语
- 去日苦多
- 去暗什么什么的成语
- 去暗投明
- 去末什么什么的成语
- 去末归本
- 去本什么什么的成语
- 读曲歌四首（明·胡应麟）
- 读曲歌（明·张乔）
- 读曲歌（明·曾曰唯）
- 读曲歌（明·王世贞）
- 读曲歌（清·钱大昕）
- 读曲歌（隋·无名氏）
- 读曹侍郎去国表（宋·释居简）
- 读曹公传（宋·黄庭坚）
- 读曹明贤君蜀鹃诗稿二首（近现代·张秉衡）
- 读曼殊遗集三首（近现代·张采庵）
- 读曾南丰诗（明·何乔新）
- 读曾吉甫横碧斋诗（宋·刘子翚）
- 读曾文正公集（清·孙垓）
- 读曾旅庵居士诗述怀（明·何南凤）
- 读曾景建四诗（宋·罗椅）
- 科技与战争/科技前沿书系
- 银行钢贸企业授信方案培训
- 科学技术与教育/科技前沿书系
- 中国债券市场发展与创新
- 空气动力学与航空工业/科技前沿书系
- 控制论的发生与传播研究/科技前沿书系
- 商业银行经营管理论丛
- 遗传与基因/科技前沿书系
- 中国创业投资研究
- 科技与防灾减灾/科技前沿书系
- 地方金融工作理论与实践
- 技术创新与经济增长/科技前沿书系
- 科学革命与卡文迪什实验室/科技前沿书系
- 现代科技中的天文学/科技前沿书系
- 中俄金融合作热点问题聚焦