食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿划十字刀口放入沸水中煮一会，去皮。切成小丁备用。
-
2鸡蛋放入碗中打散，另取一个碗放入适量面粉，水龙头放细细的水，一点点的加入面粉中（一边加水一边用筷子搅拌）面粉成颗粒状。
-
3热锅凉油，倒入西红柿翻炒。炒至西红柿变得很浓稠后加入番茄沙司继续翻炒一会。加入开水，水再次煮开后一次加入搅拌好的面粉疙瘩，中小火煮两分钟，汤会变得很浓稠。
-
4开大火，把汤煮的冒泡后淋入鸡蛋液，淋入后立刻用筷子搅拌，鸡蛋液就会变成碎碎的鸡蛋花。随后放入小葱，调入食用盐和少许鸡精就可关火起锅！
小窍门
弄面粉疙瘩时水一定要细细的那种，一次性太多的话面粉疙瘩就会很大一块，变成面粉团了。所以得注意。还有鸡蛋液淋入锅后，用筷子搅拌一下，鸡蛋会散开来，变成小小的鸡蛋花。
使用的厨具：炒锅
- 腰果蔓越莓玛芬
- 清炒南瓜片
- 蛋炒饭
- 凉拌裙带菜
- 客家梅菜扣肉
- 杏仁咖啡曲奇
- 牛肉炒饭
- 牛肉韭黄饺子
- 咸蛋黄焗南瓜
- 凉拌海带丝
- 牛腩高汤面
- 零失败红糖红枣发糕的做法，100%成功（蒸箱版）
- 风味茄子
- 红糖发糕
- 炒花蛤
- 西兰花杏鲍菇双拼
- 润燥好汤水 橙汁
- 枸杞草莓酱
- 炒紫油菜
- 欧姆蛋(omelette)
- 腊肉土豆焖饭
- 黑木耳炒金针菇
- 猪皮水晶冻
- 炸茄盒
- 山药核桃紫米黑豆浆
- backswing
- backtalk
- back talk
- back-talk
- back then
- back to back
- back-to-back
- back-to-back
- back to front
- back to normal
- back to school
- back-to-school
- back to the drawing board
- backtrack
- backtrack on
- 庐江叟（明·李之世）
- 庐江君妆阁遗幌其舅氏蒋侑石先生为画松二首（清末民国初·夏孙桐）
- 庐江怀古（近现代·林散之）
- 庐江道中二首（宋·王阮）
- 庐江道中晚眺（清·陆费瑔）
- 庐江道中晚行（清·蔡銮扬）
- 庐溪谒周濂溪祠（明·陈天资）
- 庐阜书舍和潘百石（明·陈献章）
- 庐阳夜捷行赠江使君达川（清·徐子苓）
- 庐陵□□寺僧玉鉴之母因乱流离不知所在玉鉴（明·邓雅）
- 庐陵中秋对月（宋·徐俯）
- 庐陵主簿李子贤东顷示长笺用刘元城主簿可教（宋·周必大）
- 庐陵乐府十首 其八（宋·郭祥正）
- 庐陵乐府十首（宋·郭祥正）
- 庐陵九日（唐·李咸用）
- 农业考古/20世纪中国文物考古发现与研究丛书
- 西序弦歌--西北联大简史/发现西北联大
- 植物的魔法旅行(从种子到森林共2册)
- 不朽的焦虑--宋代文学传播与文人身份认同
- 不太坏的坏动物
- 内心的真相(瞿秋白散文诗歌选)/先烈经典文丛/百年中国记忆
- 镜花缘(适用于7年级无障碍学生精读版)/全本名著课程化阅读丛书
- 昆虫记(适用于8年级无障碍学生精读版)/全本名著课程化阅读丛书
- 庞贝(罗伯特·哈里斯作品集)
- 朱自清散文精选(精装典藏版)(精)
- 学林掌录/蠹鱼文丛
- 两种文化之间(近现代中国绘画)/方闻中国艺术史著作全编
- 国家大学生学情发展研究/厦门大学南强丛书
- 闪亮吧，板牙②命悬一线的表演
- 万里同文(新疆出土汉文书迹集萃典藏版)(精)/新疆文物考古研究丛书