“我家有猪正在长??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常锅包肉的做法步骤
-
1买新鲜里脊肉，放在冷冻，稍微结实了拿出来切片，要不不好切。淀粉用水和好，不是水淀粉哦，如果水加的多，要抓出沉底那一层，加入肉里，加少许盐，用手抓，不能太稀，肉有粘稠感，每一片都要有厚厚的淀粉包裹。 -
2胡萝卜，姜切丝，葱切段。配好糖醋汁，小碗加白糖，陈醋，生抽和少少盐。边兑边尝，调至自己喜欢的糖醋口味。 -
3将里脊肉加油入锅炸，炸两次。第一次炸熟，第二次炸酥。盛出，加入葱姜爆香，加入胡萝卜抄一下加入糖醋汁，再加入炸好的肉，一起翻炒，过程中可以尝尝味道，不足的可以在补充。 -
4确认了味道就可以出锅了。
小窍门
其实，锅包肉和饭店不一样，火??是占50％的，另一个就是油了，大概有18％,所以大家做家常的就报着平常心就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 水果炒松仁
- 戚风蛋糕
- 小米扣肉
- 酿豆腐
- 韭菜肉馅锅贴
- 龟苓膏
- 五花肉芹菜炒粉皮
- 青萝卜干扣肉
- 肉末粉丝包菜丨鲜脆可口特别入味
- 花生核桃奶
- 排骨炖木瓜，木瓜真的能丰胸吗？如何丰胸？立佳人魅力女性
- 秋葵炒鸡蛋
- 黄鱼木瓜汤，少女如何丰胸，怎么快速丰胸，立佳人魅力女性
- 奥利奥蛋糕
- 平菇炒毛毛菜
- 玉米骨头汤
- 清蒸咸肉
- 黄豆烧鱼丸
- 糯米紫薯丸子
- 豆豉鱼
- 香辣肉酱
- 手擀面
- 青豆炒肉丝
- 啤酒鸭
- 香辣凤爪
- 什么什么箴规的成语
- 什么什么箴阙的成语
- 什么什么篆刻的成语
- 什么什么篆鼎的成语
- 什么什么篝中的成语
- 什么什么篝火的成语
- 什么什么篪和的成语
- 什么什么篪应的成语
- 什么什么篮里的成语
- 什么什么篱壁的成语
- 什么什么篱笆的成语
- 什么什么篱落的成语
- 什么什么簪折的成语
- 什么什么簪笔的成语
- 什么什么簪缨的成语
- 集古 戏书（金末元初·李俊民）
- 集古 戏荅（金末元初·李俊民）
- 集古 戏遣（金末元初·李俊民）
- 集古 招饮（金末元初·李俊民）
- 集古挽乔仙（明·岑尔孚）
- 集古 新居（金末元初·李俊民）
- 集古 无睡（金末元初·李俊民）
- 集古 旧游（金末元初·李俊民）
- 集古 早行（金末元初·李俊民）
- 集古 春夜（金末元初·李俊民）
- 集古 春怨（金末元初·李俊民）
- 集古 春感（金末元初·李俊民）
- 集古 春望（金末元初·李俊民）
- 集古 晚菊（金末元初·李俊民）
- 集古 暮春（金末元初·李俊民）
- 计算机维护与网页设计(高等职业学校教材)
- 新编实用管理心理学(高职高专经济类专业系列教材工商与流通企业系列培训教材)
- 家庭数码照片处理(附光盘双色印刷)/轻松学电脑
- 电脑办公(附光盘双色印刷)/轻松学电脑
- Visual Basic上机实践指导与水平测试(算法与程序设计高等学校计算机专业教材精选)
- 电脑应用1+1(附光盘双色印刷)/轻松学电脑
- 生物医学检测技术概论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 秘书职业技能实训教程(21世纪高职高专规划教材)/经济管理基础系列
- 宋元明易学史
- 两汉易学史
- 先秦易学史
- 高级ASIC芯片综合--使用Synopsys Design Compiler Physical Compiler和PrimeTime(第2版翻译版国外大学优秀教材)/微电子类系列
- 票据法教程(清华大学法学系列教材)
- 微机组装与维修(高职高专计算机教材精选)
- 古文论译释(上下)