“我家有猪正在长??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常锅包肉的做法步骤
-
1买新鲜里脊肉，放在冷冻，稍微结实了拿出来切片，要不不好切。淀粉用水和好，不是水淀粉哦，如果水加的多，要抓出沉底那一层，加入肉里，加少许盐，用手抓，不能太稀，肉有粘稠感，每一片都要有厚厚的淀粉包裹。 -
2胡萝卜，姜切丝，葱切段。配好糖醋汁，小碗加白糖，陈醋，生抽和少少盐。边兑边尝，调至自己喜欢的糖醋口味。 -
3将里脊肉加油入锅炸，炸两次。第一次炸熟，第二次炸酥。盛出，加入葱姜爆香，加入胡萝卜抄一下加入糖醋汁，再加入炸好的肉，一起翻炒，过程中可以尝尝味道，不足的可以在补充。 -
4确认了味道就可以出锅了。
小窍门
其实，锅包肉和饭店不一样，火??是占50％的，另一个就是油了，大概有18％,所以大家做家常的就报着平常心就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 【小炒玫瑰咸菜】
- 盆栽奶茶
- 手把手教你做最正宗的韩式大酱汤
- 火腿潺菜汤
- 番茄肉丸汤
- 藕夹炒西芹
- 牛奶蛋糕
- 酥炸藕盒
- 卷肉饼
- 蚝油杏鲍茹
- 防御“秋老虎”的滋养鲜汤——【丝瓜花甲汤】
- 香港美味小吃——碗仔翅
- 冬瓜粉皮肉丸汤
- 【海鲜冬瓜汤】冬瓜皮也是宝
- 黄桃冰沙
- 【原汁黄蚬子】贝类海鲜去沙妙招！
- MINI蛋糕机做的烤蛋糕
- 麻辣小海虾
- 炒米粉
- 香辣鱼嫩子
- 玉米小麦豆浆---对小盆友虚汗、盗汗有很好辅助调养作用的豆浆
- 五花肉紫苏包——紫苏系列6
- 蛏菇炒蛋
- 什锦炒面
- 韭菜鸡蛋猪肉饺子
- suprarenal artery
- suprarenal def
- suprarenal fossa
- suprarenal gland
- suprarenal glands
- sure baby
- sure endvd vcrunvalleys
- sure here youare
- sure in
- sure life
- sure thing
- surety bond definition
- surety definition
- suretyship law
- surface area
- 长亭怨慢 文卿远游，失职牢落而归，倚此送（清末民国初·梁启超）
- 长亭怨慢 旅夜无聊，朱月槎孝廉有源出西泠（清·黄燮清）
- 长亭怨慢 春寒（清末近现代初·王易）
- 长亭怨慢 杨花（元末明初·邵亨贞）
- 长亭怨慢 杨花（清·钱孟钿）
- 长亭怨慢 柳如是小印（清·殷秉玑）
- 长亭怨慢 柳线（清·吴兰畹）
- 长亭怨慢 次公词来，怀想弥殷，依调赋答（近现代末当代初·赵尊岳）
- 长亭怨慢 次步华夫人韵（清·沈芳）
- 长亭怨慢 欧战启后，遵海而南，谋归故（清末近现代初·吕碧城）
- 长亭怨慢 汇泉樱花为一春花事之冠，后期而（近现代·黄公渚）
- 长亭怨慢 江上检旧缄付炬，赋此（清末民国初·何振岱）
- 长亭怨慢 游白鹿洞书院（近现代·俞律）
- 长亭怨慢 漱泉有淮南之游，甚难为别，因倚（清末民国初·冯煦）
- 长亭怨慢 画梅寄仙品，作此阕题其上（清·孙云凤）
- 中级会计(英文版原书第12版)/21世纪经典原版经济管理教材文库
- 现代管理会计
- RESCUE VEHICLES
- 财务会计(英文版原书第5版)/21世纪经典原版经济管理教材文库
- 现代投资组合理论与投资分析(英文版原书第7版)/21世纪经典原版经济管理教材文库
- 经济环境下的财务会计(英文版原书第6版)/21世纪经典原版经济管理教材文库
- 胜任力咨询/人力资源管理咨询方法丛书
- WORLD OF ANIMALS
- 宠物疾病诊疗与处方手册/动物疾病诊疗丛书
- TOY STORY 2
- 农民工劳动自我保护读本/城乡健康促进丛书
- 工业无机颜料(原著第3版)
- 了解悄悄变化的自己--给青春期女孩
- 现代网络技术/面向21世纪高等学校计算机类专业系列教材
- 书面与口语交际中的功能句子观/西方语言学与应用语言学视野