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诗文	胡萝卜鸽子汤
释义	食材明细 主料 鸽子 一只 胡萝卜 一根 辅料 葱 适量 盐 两小勺 黄酒 60ml 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 胡萝卜鸽子汤的做法步骤 1 鸽子清洗干净 2 加入适量的水，黄酒和姜蒜一起下锅大火烧滚，撇去浮末，转小火慢炖40分钟左右 3 炖时，清洗胡萝卜并切片，时间差不多够下锅一起再炖8分钟左右 4 炖好后，洒上葱花，出锅 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类
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