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诗文	家常豆腐
释义	食材明细 主料 嫩豆腐 1块 辅料 蒜 少许 葱 1颗 豆瓣酱 1勺 油 适量 盐 适量 生抽 1勺 生粉 1勺 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 家常豆腐的做法步骤 1 准备好以上食材 2 把豆腐切块放入开水焯水后捞出 3 锅里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香 4 加适量的水烧开 5 把豆腐放入，加入一勺生抽 6 小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡 7 盛出盘里后再撒上葱花 8 滑滑嫩嫩的豆腐 9 非常好吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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