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碱水面的做法步骤
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1称出需要的盐和碱 -
2加入适量的水，混合均匀 -
3将盐碱水倒入面粉中和成比较硬的面团，不光滑也无所谓 -
4用压面机压出自己需要的宽度，加适量玉米面防粘，分成份放保鲜袋，入冰箱冷冻保存，随吃随取很是方便 -
5图为老公做的牛肉卤面
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