食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒿菜豆腐羹的做法步骤
-
1食材：豆腐、蒿菜（已洗净切碎）、水淀粉 -
2将豆腐撕开包装、用刀划开。 -
3烧锅倒油烧热，下入豆腐翻动一下。 -
4随后，加入一些清水煮开。 -
5接着，合入切好的蒿菜翻动一下。 -
6然后，加适量的盐。 -
7加适量的味精。 -
8调味翻匀。 -
9最后，加入水淀粉。 -
10勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 邀李袁二使君小饮（明·王世贞）
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- 邀瀑亭探得西字（明末清初·陈子升）
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