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诗文
巧克力酱手撕面包
释义
“松软可口的手撕面包,简单易做,零添加”
食材明细
主料
高筋面粉
230g
牛奶
135g
细砂糖
35g
酵母
5g
巧克力酱
20g
辅料
盐
3g
鸡蛋液
15g
奶香 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
巧克力酱手撕面包的做法步骤
1
准备好原材料
2
先倒入牛奶,在面包桶的一个角放细砂糖,另一边角放入盐,再倒入面粉,在面粉中间挖个洞,放入酵母,按发面键,面包机工作起来
3
面包机第一阶段完成(大概15分钟),面团能拉出膜,加入牛油30克(切粒),留5克牛油备用
4
和好的面团,经过面包机的发面过程(约35分钟),取出,排气,擀成长方形约0.5厘米厚
5
均匀涂抹巧克力酱
6
卷起
7
切成4厘米宽的块状,并在面上涂抹牛油(等一下排进模具时避免太过粘连)
8
模具四壁皆涂抹牛油
9
均匀排列到模具中
10
包上保鲜膜,发酵30分钟
11
准备鸡蛋液
12
发酵好的面团,均匀涂抹上蛋液,撒上芝麻,先预热烤箱3分钟,180度20分钟
13
经过20分钟烤制,松软可口的面包出炉了
14
简单易做的面包,孩子们的最爱
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
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not matter to
not meddle
not meddle in
not mince words
not mince your words
not mind
not move
not much
not much to look at
not nearly
not needed
not new
notochord
not often
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更新时间:2026/4/18 1:47:06