网站首页  词典首页

诗文	焖干肉
释义	食材明细 主料 猪通脊肉 300g 豆干 300g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡蛋 1个 辅料 盐 10g 酱油 15g 料酒 15g 白糖 8g 十三香 5g 淀粉 10g 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 焖干肉的做法步骤 1 猪通脊肉切成丝。 2 猪肉丝加入适量盐、酱油、料酒、十三香、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。 3 豆干切成丝。 4 葱姜切丝，蒜切片。 5 碗里加入适量盐、酱油、白糖、料酒，加一碗水。搅拌均匀。 6 热锅凉油，五成热时放入姜丝和蒜片，煸炒。 7 炒出香味后，放入肉丝，继续煸炒。 8 肉丝炒至泛白后，放入葱丝。 9 翻炒两下后，放入豆干丝。 10 翻炒几下，倒入调好的料汁，小火焖制5分钟。出锅前，勾一点薄芡。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	酱爆洋白菜 豆鼓炒四季豆 盖浇饭 东北乱炖 桂园莲子银耳糖水 青椒土豆片 暖胃简单菜——西红柿鸡蛋 海米冬瓜汤 浇汁黄瓜 脆催萝卜干(下饭小咸菜) 一鸡两吃--水晶鸡 蛋饺 烤土豆 鲜汤粉 一鸡两吃--姜酒鸡 热狗面包 早餐饼 老爸味的美味汤—荷包蛋粉丝汤 金针木耳蒸鸡肉 简单香辣炝炒藕丝 营养美味佳肴—西葫芦炒虾皮 初试驴打滚 沙丁鱼炖土豆 快炒花菜 简单小布丁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。