食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉煲仔饭的做法步骤
-
1锅底刷层油，大米洗净后按1:1.5的比例放入砂锅 -
2自制腊肉适量上蒸锅蒸10-15分钟，根据腊肉腌制程度 -
3大火煮开后转小火，闷 -
4煮饭的同时，姜切丝，葱切段，上海青过水焯一下调味汁：1勺蚝油，2勺生抽，1勺凉开水，半勺白糖，半勺香油 -
5米饭煮至表面无水时，打入生鸡蛋一个，摆入腊肉，腊肉上放姜丝，继续小火煮5分钟左右，关火焖一下 -
6开盖，取出姜丝，撒葱段，摆入上海青，淋上调味汁，搅拌即可
使用的厨具：砂锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
川菜
米
米饭
秋季食谱
冬季食谱
午餐
工作餐
- 健康营养美味的快手菜～炒素三丝
- 香芹牛肉饺
- 酸菜芋儿鸡
- 香菇板栗红烧肉
- 辣炒藕条
- 小炒回锅肉
- 糖醋樱桃萝卜
- 红烧肉炖油豆角
- 红糖冰粉
- 低脂脆嫩浓香的莴笋炒香菇
- 杏鲍菇炒土豆丝
- 杏鲍菇鸡蛋馅素水饺
- 蟹黄白菜手擀面
- 蟹黄烧白菜
- 绿茶玫瑰花茶
- 碎椒炒蛋
- 凉拌莲藕丝
- 午餐肉炒有机花菜
- 青椒肉丝炒面
- 青椒胡萝卜炒肉
- 酸菜肥肠面
- 小米南瓜红枣粥
- 酱烧肉丁豆腐
- 萝卜肉丸
- 炖肉卤蛋
- 千人一状
- 千人一面
- 千人什么什么的成语
- 千人唱，万人和
- 千人所指
- 千人诺诺，不如一士谔谔
- 千什么一什么的成语
- 千什么万什么的成语
- 千什么不什么的成语
- 千什么为什么的成语
- 千什么之什么的成语
- 千什么买什么的成语
- 千什么人什么的成语
- 千什么什么万的成语
- 千什么什么世的成语
- 醉红妆（宋·张先）
- 醉红妆（当代·张力夫）
- 醉红妆（清·赵我佩）
- 醉红妆（清末近现代初·汪东）
- 醉红妆（近现代·张克家）
- 醉红楼（清·陆求可）
- 醉经堂为段成之作（宋·刘才邵）
- 醉经堂（宋·吕本中）
- 醉经堂（宋·黄裳）
- 醉经斋为虞乡麻长官赋（金·周昂）
- 醉经斋（宋末金初·宇文虚中）
- 醉经楼 四首（明·唐伯元）
- 醉经楼八景 镜湖（明·唐伯元）
- 醉经楼又四首（明·唐伯元）
- 醉翁亭古梅席上口占（明·黄廷用）
- 拇指姑娘
- 拼音拼读训练(音频完整版)
- 国内外能源与电力发展比较分析报告 2020
- 房地产法学(第2版)
- 学霸组合训练 语文 7年级上
- 线性代数(第4版)
- 多彩的文明,共同的命运
- 涂色变变变(全4册)
- 小学英语同步练字帖 3年级 上册 彩绘版
- 驴小弟变石头
- 人体大体形态学实验(系统解剖学分册) 第2版
- 普通微生物学
- 欧洲骨科和创伤 3
- 怀疑者年鉴
- 基桩低应变曲线分析方法及实例