食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸龙利鱼片的做法步骤
-
1将龙利鱼解冻切成薄片； -
2龙利鱼片放适量盐、胡椒粉抓匀；
-
3龙利鱼片放适量淀粉和1个蛋清抓匀；
-
4将龙利鱼片腌制片刻；
-
5锅内加水烧开后，将龙利鱼片上锅大火蒸6分钟；
-
6将盘子内蒸出的水倒掉，倒入适量蒸鱼豉油，放上葱丝，倒入热花椒油即可。
小窍门
1、腌制鱼片时可放入姜丝，家里没有了就没放；
2、鱼片上锅蒸之前盘子最好抹一层薄薄的油，以免鱼片蒸熟后沾到盘子上；
3、葱丝为装饰，可自行选择；
4、倒入热花椒油是为了增香，如果怕腻也可不放。
2、鱼片上锅蒸之前盘子最好抹一层薄薄的油，以免鱼片蒸熟后沾到盘子上；
3、葱丝为装饰，可自行选择；
4、倒入热花椒油是为了增香，如果怕腻也可不放。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 无油无糖版栗子
- 涮牛肚
- 蒜蓉粉丝扇贝
- 麻辣花蛤
- 葱姜蒜麻椒油
- 芝麻鸡蛋煎饼
- 干煸腊肉菜花
- 蔓越莓南瓜发糕
- 辣炒青西红柿
- 辣椒炒鸡蛋
- 藕丝炒肉
- 东北乱炖
- 紫藤鸡蛋饼
- 蒜香鱼块
- 双椒炒卷心菜
- 杏鲍菇炒青椒
- 虾仁炒菠菜
- 口蘑炒肉片
- 腊肉杂蔬炒饭
- 西红柿鸡蛋汤
- 蒸茄夹
- 蛋香土司豆沙卷
- 牛肉炒白萝卜
- 杂丸冬瓜汤
- 清炖排骨
- 心知什么什么的成语
- 心知其意
- 心知肚明
- 心碎什么什么的成语
- 心碎肠断
- 心碎胆裂
- 心神不宁
- 心神不安
- 心神不定
- 心神专注
- 心神什么什么的成语
- 心神恍惚
- 心粗什么什么的成语
- 心粗气浮
- 心粗胆壮
- 次韵端父和鲜于伯几所寄诗（元·赵孟頫）
- 次韵端礼见寄（宋·李处权）
- 次韵端礼谢郭宰载酒相访之什（宋·李处权）
- 次韵端若再惠长句（宋·周紫芝）
- 次韵竹子彬五言二首（宋·刘克庄）
- 次韵竹林先生中秋玩月之作（至正庚子）（明·鲍恂）
- 次韵竹林玉老三首（宋·张侃）
- 次韵竹枝歌答袁伯长三首（元·虞集）
- 次韵竹溪一首（宋·刘克庄）
- 次韵竹溪中书重脩县桥二首（宋·刘克庄）
- 次韵竹溪题达卿后坡（宋·刘克庄）
- 次韵竹溪（宋·刘克庄）
- 次韵竹石亭（宋·陈著）
- 次韵竹窗兄委顺斋（宋·陈著）
- 次韵竹窗兄松诗为其病也（宋·陈著）
- 商业银行经营管理(第3版)
- 自动控制技术
- 装备效能评估理论方法与应用
- 中医执业助理医师资格考试通关要卷(医学综合2024)/执业医师资格考试通关系列
- 读懂财报看透公司
- 语文(5下)/学霸默写达人
- 珠核研究与应用
- 公司法实战智慧(3)/广州律智法律服务丛书
- 承德市志金融志(1989-2015上下)(精)
- 丽水年鉴(2022)(精)
- 骨诊断病理学(原书第3版)(精)
- 摄影基础(高等院校艺术设计类十四五规划教材)
- 物流成本分析与控制(高等学校经济管理类专业系列教材)
- 计算机应用项目式教程(Windows10+Office2016普通高等教育公共课系列教材)
- 乘数而上(数字赋能上海产业高质量发展)/上海智库报告