“西芹性凉、味甘，含多种维生素和丰富的纤维，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。腰果有润肤、抗老化的功效，现在来个二合一，实乃女人养颜排毒之良菜啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腰果炒西芹的做法步骤
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1准备材料 -
2西芹洗净去筋 -
3斜切成小段 -
4放开水里焯过捞出 -
5油烧至6-7成热，放入腰果炸至微黄捞出备用 -
6炸过腰果的锅倒掉一点油，再放蒜子爆香倒入焯过水的西芹翻炒下，加盐、料酒再翻炒几下 -
7倒入炸过的腰果一起翻炒片刻加点鸡精即可起锅！ -
8可口鲜香的西芹腰果上桌。
小窍门
爆腰果的时候注意油温一定要低，不然马上焦掉！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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